Neste workshop prático de culinária, você aprenderá a preparar vários tipos de paella tradicional. Você verá o prato pelos olhos do chef e compreenderá a história e os segredos desta receita icônica, além dos melhores truques para alcançar um resultado profissional.
Guiado por chefs locais, você vestirá um avental de chef e explorará as múltiplas maneiras de preparar uma boa paella. Você aprenderá sobre a importância dos ingredientes sazonais, a qualidade dos produtos e a singularidade de todos os elementos que fazem desta receita um reflexo da paisagem local. Você descobrirá como fazer em casa uma paella perfeita, que poderá replicar para surpreender seus entes queridos com uma receita 100% original. Você usará produtos sazonais como peixes, frutos do mar, carnes ou vegetais.
A experiência será composta por vários grupos, cada um formado por duas pessoas, cozinhando um tipo diferente de paella, proporcionando uma experiência mais personalizada. A sessão culminará num delicioso momento de partilha, onde todos os grupos apresentarão as suas paellas, proporcionando a todos a oportunidade de saborear cada prato único. Você cozinhará seu próprio arroz com ingredientes cuidadosamente selecionados, garantindo que fique sempre perfeito. Você também terá a oportunidade de desfrutar de uma refeição completa, incluindo um aperitivo com a melhor seleção de produtos locais disponíveis, sobremesas caseiras e, claro, a paella que você preparou.
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