Cruzeiro noturno no Rio Chapora, em Goa, com jantar e café da manhã

Auténtica experiencia culinaria Goan Saraswat en una granja local de especias

Viajar es adentrarse en una nueva cultura y saborear una vida diferente. En esta enriquecedora aventura por Goa, conocerá a los miembros de la comunidad brahmánica de Saraswat. Aunque tradicionalmente estas familias llevan una vida privada basada en rituales, son increíblemente hospitalarias. Le espera una cálida bienvenida con una bebida local en un kulhagar tradicional, una granja familiar.El propietario se enorgullecerá de enseñarle la granja y explicarle cómo se utilizan ciertas especias y hierbas tanto en la medicina natural como en la cocina. A continuación, participará en una demostración práctica de algunos de los platos favoritos del pueblo. En primer lugar, ayudará a preparar un postre caliente al vapor típico de Goa. Aprenda a moler masala en una piedra de forma tradicional y descubra cómo la especia transforma el sabor de la caballa cocinada en heno, una delicia rústica.A continuación, con la barriga llena, disfrutará de la práctica tradicional de asar anacardos. Deje que el rico aroma ahumado inunde sus sentidos mientras aprende los métodos transmitidos de generación en generación por los aldeanos de Goa para perfeccionar estos frutos secos.

Experiencia culinaria en Goa con degustación de Feni en una mansión colonial

¿Le apetece conocer Goa desde dentro? Está en el lugar adecuado. Su aventura culinaria en Goa comienza en Silva Heritage, una villa colonial con 350 años de antigüedad. Desde allí, un chef local le llevará a un bullicioso mercado cercano, donde los puestos rebosan de pescado fresco, carnes y verduras. Con el aroma de las especias frescas en el aire, aprenderá a elegir los mejores ingredientes y a dominar el arte del regateo, todo ello mientras se empapa del ritmo de la vida cotidiana de Goa.De vuelta a la villa, es hora de asistir a una clase magistral de cocina tradicional de Goa. Aprenderá a crear sabores desde cero, a equilibrar las especias y a cocinar en un horno de leña tal y como lo han hecho los lugareños durante generaciones. Por el camino, aprenderá un montón de trucos que no encontrará en ningún libro de cocina.La experiencia continúa con una inmersión en el Feni, la bebida emblemática de Goa. Sorberá cinco estilos diferentes de esta bebida de 500 años de antigüedad, acompañada de guarniciones e incluso chocolate para realzar sus complejos sabores. Por último, terminará el día dirigiéndose al restaurante Mes Dulcina para disfrutar del almuerzo que preparó antes.

Crucero nocturno en casa flotante por los remansos del río Chapora en Goa

A medida que el río Chapora serpentea suavemente tierra adentro, se revela el patrimonio y la naturaleza de la tierra. Descubrirá una nueva Goa, más allá de sus famosas playas, mientras se aventura río arriba en este crucero nocturno sólo para adultos en una casa flotante de lujo, conocida localmente como "villa flotante".Tras embarcar en el embarcadero de Chopdem, se instalará en su lujoso camarote y comenzará a deslizarse tranquilamente por el río Chapora. Al pasar junto a un puñado de aldeas y casas, se hará evidente la larga influencia de los 450 años de dominio portugués sobre Goa, con las casas pintadas de vivos colores, sus tejados de terracota y sus balcones ornamentados. Eche un vistazo a la isla de Sai y contemple sus pavos reales, grullas y gansos, antes de tomar algo y probar a pescar desde el barco.A medida que se acerque a Camurlim, podrá contemplar una romántica puesta de sol que tiñe el cielo de tonos dorados, ámbar y rosa. Después se dirigirá a la isla del Santuario de las Aves, donde podrá avistar cigüeñas blancas, martines pescadores y águilas mientras cena en la cubierta. A continuación, diríjase a la cubierta superior para bailar a la luz de la luna y observar las estrellas antes de irse a dormir. Por la mañana, se despertará con el canto de los pájaros y disfrutará de un abundante desayuno mientras navega de vuelta a la desembocadura del río, donde le llevarán de vuelta a su hotel.

Excursión por los remansos de Goa en kayak por el río Sal

Goa diseña tu día tour privado

Excursión en catamarán por el Mar Arábigo

Excursión nocturna en carpa en la playa de Goa

¿Quieres desconectarte de todo? En este tour de dos días, visitarás una de las playas paradisíacas más exclusivas de Goa antes de pasar una noche bajo las estrellas en tu propia tienda de campaña frente al mar. Después de pasar el día nadando, haciendo esnórquel o relajándote en una hamaca, puedes retirarte a tu campamento rajastaní, equipado con una cómoda cama y un baño privado.

Excursión privada de tres días al Taj Mahal y el Fuerte de Agra desde Goa

Si no ha visto el Taj Mahal, no ha visto realmente la India. Y aunque se encuentra en el extremo opuesto del país con respecto a Goa, el viaje merece la pena. Esta excursión privada de tres días incluye el espectacular mausoleo abovedado y algunas otras joyas por el camino.

Visita histórica a la antigua Goa con la Basílica de Bom Jesus y la ciudad de Panjim

Goa colonial con paseo en rickshaw y tren