Desfrute de uma viagem pelo coração da zona rural de Kauai, onde você subirá uma vasta montanha através de uma estrada sinuosa engolfada por árvores e campos intermináveis para revelar o que Mark Twain descreveu apropriadamente como o “Grand Canyon do Pacífico” – o cânion de Waimea.
Observe as ondas do mar impulsionando jatos de água através da rocha de lava no Spouting Horn Blowhole. Na pitoresca cidade de Hanapepe, em meio a campos de cana-de-açúcar, veja o Vale de Hanapepe do mirante e atravesse a famosa Ponte Giratória de Hanapepe. Depois disso, desfrute de um delicioso almoço no Chicken in a Barrel BBQ.
Aventure-se por uma trilha natural no Koke'e State Park para uma caminhada fácil. A primeira parte da caminhada é uma subida gradual, depois o terreno é nivelado, acompanhando os contornos do morro. Observe a extensão do Vale Waimea a partir do mirante Puu Hinahina e visite a recentemente inaugurada Estátua do Rei Kaumuali'i em Pa'ula'ula, mais conhecida como Forte Russo.
Por fim, você será recebido na plantação de café de Kauai, perto da costa, para um passeio pelo pomar de café que leva ao oceano. Veja todo o processo do café, desde a floração e colheita inicial até a torra final.