Locais e petiscos: Salinas, frutos do mar e vinho Malvasia em Lanzarote

Viaje pelas paisagens vulcânicas e tradições culinárias de Lanzarote neste delicioso passeio. Sua aventura começa em Las Salinas de Janubio, as maiores salinas das Ilhas Canárias. Aprenda sobre a extração tradicional do sal, com técnicas que remontam ao século XIX. O sal branco contrastando com o terreno vulcânico escuro da ilha torna este lugar perfeito para praticar suas habilidades fotográficas.

Continue até El Golfo, uma vila de pescadores na costa oeste da ilha. Você fará uma parada no Lago Verde, uma lagoa verde na cratera de um antigo vulcão, colorida pelas algas presentes na água. A lagoa é separada do mar por uma praia de areia preta, que contrasta com o verde da água e o azul profundo do mar. Você poderá saborear frutos do mar frescos em um dos restaurantes à beira-mar – os pratos locais favoritos incluem peixe grelhado e papas arrugadas, também conhecidas como batatas enrugadas. Esta especialidade canária é imperdível: as batatas são cozidas em água com bastante sal até adquirirem uma crosta salgada e casca enrugada, antes de serem servidas com molho mojo vermelho ou verde.

Por fim, você visitará La Geria, a região vinícola de Lanzarote, conhecida por seus métodos de produção únicos. As videiras são cultivadas em covas escavadas no solo vulcânico e protegidas por muros de pedra chamados zocos. Isso ajuda as videiras a prosperarem apesar das condições secas e dos ventos fortes da ilha, produzindo o renomado vinho Malvasia. Você encerrará seu passeio com uma sessão de degustação de vinhos, experimentando os sabores pelos quais Lanzarote é conhecida enquanto aprecia suas vistas vulcânicas.