Ihr kulinarisches Erlebnis beginnt mit einem kurzen Spaziergang im Zentrum von La Spezia und einem Besuch des lebhaften Marktes: Sie werden die Fischhändler mit ihrem frischen Fisch und die Händler mit ihrem Saisongemüse bewundern. Sie werden saftige Tomaten, grünen Spargel, Pilze oder Artischocken finden. Mit Ihrem Koch kaufen Sie die frischen Zutaten, die Sie für die Zubereitung Ihres Menüs benötigen.
Anschließend geht es weiter zur Taverne, wo sich die Kursküche befindet. Sie lernen, wie man köstliche traditionelle ligurische Fischgerichte kocht. Der Küchenchef möchte auch das Konzept von Slow Food vermitteln: traditionelle Gerichte mit möglichst vielen frischen, regionalen Zutaten und mit möglichst geringer Umweltbelastung zuzubereiten. Das mag kompliziert klingen, aber die Ergebnisse werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Sie werden von der Köstlichkeit der Gerichte, die Sie mit nur wenigen hochwertigen Zutaten zubereiten, begeistert sein.
Genießen Sie endlich eine der köstlichsten Mahlzeiten Ihres Lebens, die Sie komplett selbst zubereitet haben!
Besuch des lokalen Marktes
Abhol- und Bringservice
