

Sites & Bites: Salinen und Malvasia-Wein auf Lanzarote
Entdecken Sie auf dieser eindrucksvollen Tour die vulkanischen Landschaften und kulinarischen Traditionen Lanzarotes. Ihr Erlebnis beginnt in Las Salinas de Janubio, den größten Salinen der Kanarischen Inseln. Hier erfahren Sie, wie das Salz traditionell geerntet wird, mit Techniken, die bis ins 19. Jahrhundert reichen. Das weiße Salz kontrastiert mit dem dunklen Vulkangestein der Insel und ist ein idealer Ort, um Ihre fotografischen Fähigkeiten zu trainieren.Weiter geht es nach El Golfo, einem Fischerdorf an der Westküste der Insel. Sie halten am Lago Verde, einer grünen Lagune in einem alten Vulkankrater, deren Farbe von den Algen im Wasser herrührt. Die Lagune ist durch einen schwarzen Sandstrand vom Meer getrennt, der einen Kontrast zum grünen Wasser der Lagune und dem tiefblauen Meer bildet. In einem der Restaurants direkt am Meer können Sie frische Meeresfrüchte genießen - zu den lokalen Spezialitäten gehören gegrillter Fisch und Papas Arrugadas, auch bekannt als runzelige Kartoffeln - eine kanarische Spezialität, die Sie unbedingt probieren müssen. Die Kartoffeln werden in stark gesalzenem Wasser gekocht, bis sie eine salzige Kruste und eine faltige Haut bekommen, bevor sie mit roter oder grüner Mojo-Sauce serviert werden.Zum Abschluss besuchen Sie La Geria, die Weinregion von Lanzarote, die für ihre einzigartigen Produktionsmethoden bekannt ist. Die Reben werden in Gruben angebaut, die in den vulkanischen Boden gegraben und von Steinmauern, den Zocos, geschützt werden. So können die Reben trotz der Trockenheit und der starken Winde auf der Insel gut gedeihen, und es entsteht der berühmte Malvasia-Wein der Insel. Die Tour endet mit einer Weinverkostung, bei der Sie die Aromen, für die Lanzarote bekannt ist, probieren können, während Sie die Aussicht auf die Vulkanlandschaft genießen.
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Nat Geo Day Tour: La Geria - Weinberge, die aus dem Feuer entsprungen sind
Als der Timanfaya im Jahr 1736 sechs Jahre lang nicht mehr ausbrach, glaubten die Bauern von La Geria, ihr fruchtbares Land sei für immer unter einer dicken Ascheschicht verloren. Doch die einheimischen Familien mussten das Land wieder fruchtbar machen, und durch harte Arbeit und Entschlossenheit gelang es ihnen, die Weinberge von La Geria anzulegen.Sie beginnen mit einer landschaftlich reizvollen Wanderung durch die privaten Weinberge der familieneigenen Bodega von Nacho Romero, die exklusiv für National Geographic-Reisende geöffnet ist.Während Sie den einzigartigen Charakter dieser Landschaften genießen, in denen die Weinberge von Vulkanen umgeben sind, wird Ihnen der Besitzer erklären, wie die Schicht aus Vulkanasche, die in der Region als "picón" bekannt ist, die weltweit einzigartigen Anbaumethoden geprägt hat. Wenn Sie Glück haben und die Trauben reif sind, können Sie sie sogar direkt von der Rebe pflücken, während Nacho oder seine Frau Luisa, beide Winzer, über die Eigenschaften des vulkanischen Weins erzählen. Zurück in der Bodega können Sie nach dem Spaziergang einen der handwerklich hergestellten Weine probieren, die Nacho und Luisa in ihrer eigenen Weinkellerei herstellen.Als Nächstes fahren Sie zur Bodega La Geria - ein weiterer wichtiger Bestandteil der ökologischen Weinbau-Bewegung. Der Winzer selbst wird Sie durch die Bodega führen. Erfahren Sie die Geheimnisse der Hohlräume, der sogenannten "Zocos", die die Reben vor dem Wind schützen, und entdecken Sie die verschiedenen Rebsorten, die auf dem vulkanischen Terroir von Lanzarote gedeihen. Zum Abschluss können Sie einen der berühmten Weine des Weinguts mit Käse und Crackern aus der Region probieren.
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