

Sites & Bites: Salinen und Malvasia-Wein auf Lanzarote
Entdecken Sie Lanzarotes Vulkanlandschaften und kulinarische Traditionen auf dieser vielseitigen Tour. Ihr Abenteuer beginnt in Las Salinas de Janubio, den größten Salzwiesen der Kanarischen Inseln. Probieren Sie das frische Salz und erfahren Sie mehr über die traditionelle Gewinnung mit Techniken aus dem 19. Jahrhundert. Das weiße Salz bildet einen Kontrast zum dunklen Vulkangestein der Insel und macht diesen Ort zum perfekten Ort, um Ihre Fotografie-Fähigkeiten zu üben.Reisen Sie auf dieser schmackhaften Tour durch die vulkanischen Landschaften und kulinarischen Traditionen Lanzarotes. Ihr Abenteuer beginnt in Las Salinas de Janubio, den größten Salinen der Kanarischen Inseln. Probieren Sie das frische Salz und erfahren Sie, wie es traditionell geerntet wird - mit Techniken, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Das weiße Salz kontrastiert mit dem dunklen Vulkangestein der Insel und ist ein idealer Ort, um Ihre fotografischen Fähigkeiten zu trainieren.Weiter geht es nach El Golfo, einem Fischerdorf an der Westküste der Insel. Sie halten am Lago Verde, einer grünen Lagune in einem alten Vulkankrater, deren Farbe von den Algen im Wasser herrührt. Die Lagune ist durch einen schwarzen Sandstrand vom Meer getrennt, der einen Kontrast zum grünen Wasser der Lagune und dem tiefen Blau des Meeres bildet. Während Ihrer Freizeit in El Golfo können Sie die zahlreichen Restaurants direkt am Meer in Ihrem eigenen Tempo erkunden. Auch wenn das Essen in diesem Teil der Reise nicht inbegriffen ist, lohnt es sich, lokale Spezialitäten wie gegrillten Fisch und Papas Arrugadas, auch bekannt als runzelige Kartoffeln, zu probieren. Diese kanarische Spezialität wird in stark gesalzenem Wasser gekocht, bis die Schale Falten wirft und eine salzige Kruste bildet, die üblicherweise mit einer roten oder grünen Mojo-Sauce serviert wird.
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Nat Geo Day Tour: La Geria - Weinberge, die aus dem Feuer entsprungen sind
Als der Timanfaya im Jahr 1736 sechs Jahre lang nicht mehr ausbrach, glaubten die Bauern von La Geria, ihr fruchtbares Land sei für immer unter einer dicken Ascheschicht verloren. Doch die einheimischen Familien mussten das Land wieder fruchtbar machen, und durch harte Arbeit und Entschlossenheit gelang es ihnen, die Weinberge von La Geria anzulegen.Sie beginnen mit einer landschaftlich reizvollen Wanderung durch die privaten Weinberge der familieneigenen Bodega von Nacho Romero, die exklusiv für National Geographic-Reisende geöffnet ist.Während Sie den einzigartigen Charakter dieser Landschaften genießen, in denen die Weinberge von Vulkanen umgeben sind, wird Ihnen der Besitzer erklären, wie die Schicht aus Vulkanasche, die in der Region als "picón" bekannt ist, die weltweit einzigartigen Anbaumethoden geprägt hat. Wenn Sie Glück haben und die Trauben reif sind, können Sie sie sogar direkt von der Rebe pflücken, während Nacho oder seine Frau Luisa, beide Winzer, über die Eigenschaften des vulkanischen Weins erzählen. Zurück in der Bodega können Sie nach dem Spaziergang einen der handwerklich hergestellten Weine probieren, die Nacho und Luisa in ihrer eigenen Weinkellerei herstellen.Als Nächstes fahren Sie zur Bodega La Geria - ein weiterer wichtiger Bestandteil der ökologischen Weinbau-Bewegung. Der Winzer selbst wird Sie durch die Bodega führen. Erfahren Sie die Geheimnisse der Hohlräume, der sogenannten "Zocos", die die Reben vor dem Wind schützen, und entdecken Sie die verschiedenen Rebsorten, die auf dem vulkanischen Terroir von Lanzarote gedeihen. Zum Abschluss können Sie einen der berühmten Weine des Weinguts mit Käse und Crackern aus der Region probieren.
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