Erleben Sie in Madrid ein umfassendes kulinarisches Erlebnis, vom Lebensmitteleinkauf auf einem lokalen Markt bis hin zum Erlernen der Zubereitung traditioneller Gerichte mit Ihren eigenen Händen.
Folgen Sie Ihrem Guide zu einem der geschichtsträchtigsten Märkte Madrids, auf dem die Einwohner seit über einem Jahrhundert einkaufen. Entdecken Sie hochwertige spanische Produkte, die die Grundpfeiler der lokalen Küche bilden, unterhalten Sie sich mit den Händlern und kaufen Sie frische Zutaten. Anschließend begeben Sie sich in ein Restaurant im Viertel Huertas, wo ein wunderschöner Kochbereich nur für Ihre kleine Gruppe reserviert ist. Treffen Sie einen freundlichen Koch und probieren Sie in der Küche einen typischen Aperitif aus süßem Wermut. Während Sie den Aperitif genießen, beobachten Sie den Koch bei der Zubereitung eines berühmten spanischen Desserts, Crema Catalana, das Sie am Ende des Kurses essen können. Zuerst stellen Sie eine Käseplatte und eine traditionelle Tapa aus dem Baskenland zusammen. Als Nächstes kochen Sie Seite an Seite mit Ihrer Gruppe eine zweite Tapa, hausgemachte Croquetas und schließlich authentische Paella aus Valencia. Unterwegs wird Ihr ortskundiger Guide seine Erkenntnisse zu jedem Gericht mit Ihnen teilen, einschließlich der Geschichte hinter der Paella und wie Sie echte Paella Valenciana erkennen.
Genießen Sie am Ende des Workshops Ihr Mittagessen und Dessert mit einem Bier oder Wein Ihrer Wahl.
Mittagessen
