National Geographic Day Tours

Kreta - Nat Geo Day Tour: Das kretische Landleben entdecken

Kleine, familiengeführte Bauernhöfe sind ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, für die Kreta so bekannt ist. Eine einheimische Familie heißt Sie in ihrem Mitato, einem kleinen Bauernhaus, willkommen, wo Sie mit kretischer Gastfreundschaft empfangen werden. Lauschen Sie dem Bauern, der Ihnen die faszinierende Geschichte von König Minoas erzählt, der von seinem Aussichtsturm aus das Meer beobachtete und die Einheimischen vor ankommenden Piraten warnte. Nach der Begrüßung ist es Zeit für einen praktischen Brotbackkurs, bei dem Sie die Techniken für typisch kretisches Brot aus Weizen- und Gerstenmehl kennenlernen. Entdecken Sie anschließend die Käseherstellung mit Ziegenmilch aus dem eigenen Betrieb. Als Nächstes ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und bei der täglichen Arbeit auf dem Bauernhof mitzuhelfen, z.B. beim Füttern der Ziegen, Schweine, Hühner und Kaninchen und bei der Pflege des Gartens. Das Abenteuer geht weiter mit einer Schneckenjagd über den Berghang, exklusiv für National Geographic-Reisende, unter Felsen und zwischen Sträuchern und Blumen. Im Laufe des Tages werden Ihre gesammelten Schätze, darunter Schnecken, Eier, Obst und Gemüse, als Zutaten für das Mittagessen verwendet.Zusammen mit der einheimischen Familie bereiten Sie ein Festmahl mit lokalen Köstlichkeiten zu, die alle aus den Produkten Ihrer Arbeit hergestellt werden. Lassen Sie den Tag mit einer Kostprobe des kretischen Raki ausklingen und singen Sie die traditionellen "Mantinades" mit - einheimische Lieder, die Gefühle über das tägliche Leben auf Kreta ausdrücken.

Costa del Sol - Nat Geo Day Tour: Andalusisches Olivenöl, vom Hain auf den Tisch

Mit einem jahrhundertealten Erbe, das in jedem Tropfen steckt, ist Molino de La Paca der perfekte Ort, um die Kunst des hochwertigen Olivenöls zu entdecken. Hier ist die über Generationen weitergegebene Verbindung zwischen den lokalen Erzeugern und ihren Olivenbäumen in jedem Detail sichtbar.Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die Olivenhaine, die die Mühle umgeben. Sie erfahren Wissenswertes über die Pflege und den Anbau der Olivenbäume und warum dieses fruchtbare Land einige der besten Öle der Region hervorbringt.Im Schatten der Olivenbäume genießen Sie frischen Orangensaft aus dem Guadalhorce-Tal und eine Auswahl an reifen Oliven, während Sie sich mit der kulturellen und sozialen Bedeutung des Olivenanbaus in Südspanien auseinandersetzen.Anschließend besichtigen Sie das Herz der Molino de La Paca und erfahren, wie jede einzelne Olive zu hochwertigem nativem Olivenöl extra verarbeitet wird - vom Mahlen bis zur Extraktion.Im Anschluss probieren Sie zwei Olivenölsorten und lernen dabei, den Geschmack und die Aromen zu erkennen, die jedes Öl auszeichnen - und warum es, anders als Wein, mit zunehmendem Alter nicht besser schmeckt. Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, Geschmackserlebnisse zu vergleichen und zu erfahren, wie man die Qualität und Frische beurteilt, die ein wirklich ausgezeichnetes Olivenöl ausmachen.Der Tag endet mit einer Kochvorführung, bei der Sie lernen, wie man "porra antequera" zubereitet, eine beliebte traditionelle Suppe, in der das Olivenöl die Hauptrolle spielt. Genießen Sie diese lokale Spezialität und entdecken Sie, warum dieses Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und Kultur so bedeutend für unsere Gesundheit und Langlebigkeit ist.

Riviera Maya / Playa del Carmen - Nat Geo Day Tour: Die Geheimnisse der Cenoten entdecken - Eine Reise in die Kultur der Maya

Auf dieser National Geographic Day Tour entdecken Sie den Tankah Park an der Riviera Maya in Mexiko. Nach einer kurzen Erkundung schwimmen Sie in zwei Cenoten, die einst als Tore zur Unterwelt der Maya galten. Genießen Sie eine Kanufahrt in der dritten Cenote und beenden Sie die Tour mit einem erfrischenden Bad in der vierten Cenote.Begleitet von einem National Geographic-Tourguide wandern Sie durch den Dschungel zur Cenote Cueva und zur Cenote Piraña, um ein erfrischendes Bad zu nehmen. Zudem besuchen Sie die Cenote Naval für eine abenteuerliche Kanufahrt und die Cenote Azul für ein weiteres erfrischendes Bad in ihrem kristallklaren Wasser. Diese Cenoten waren nicht nur Frischwasserquellen für die alten Maya, sondern galten auch als Durchgänge zu Xibalba, der Unterwelt der Maya, und waren Schauplätze wichtiger Rituale.Anschließend besuchen Sie ein traditionelles Maya-Haus und erfahren mehr über die Melipona-Biene, eine stachellose Biene, die seit Jahrhunderten wegen ihres medizinischen Honigs gezüchtet wird. Genießen Sie exklusiven Zugang zu einer traditionellen Maya-Küche und nehmen Sie an einer Vorführung der Tortilla-Herstellung teil. Sie können selbst Hand anlegen und den Teig formen und die Geheimnisse des „Masa“ (Maisteig) kennenlernen. Dann genießen Sie ein Buffet mit Gerichten aus der lokalen Tradition, die die Entdeckungen und Aromen des Tages hervorheben.Zum Abschluss wandern Sie zu einer fünften Cenote und erfahren etwas über die Entdeckung und Erhaltung dieser natürlichen Stätten. Die Cenoten und Wälder des Tankah-Parks erstrecken sich über 300 Hektar und bieten Maya-Erbe und ökologische Vielfalt. Diese Tour unterstützt zudem die örtliche Gemeinde und fördert den nachhaltigen Tourismus, um diese beeindruckenden Lebensräume zu erhalten.

Madeira - Nat Geo Day Tour: Erlebnis auf einem Bauernhof in der Terrassenlandschaft von Madeira

Fahren Sie durch Funchals geschäftige Stadt und Madeiras herrliche Hügellandschaft zur Quinta Pedagogica da Camacha, einer kleinen Farm, die sich der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben hat. Hier wird Ihnen Ihr von National Geographic ausgebildeter Tourguide Einblicke in die Region geben und Ihnen den Besitzer der Farm, Bruno Santos, vorstellen. Nachdem er die Buchhaltung für die Landwirtschaft aufgegeben hat, widmet Bruno Santos sein Leben nun der Unterstützung seiner Nachbarschaft durch nachhaltige Landwirtschaft, einen verringerten Umweltverbrauch und gemeinnützige Arbeit.Folgen Sie Bruno durch blühende Haine, während Sie das Gelände erkunden. Sie erfahren mehr über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der frisch angebauten Kräuter und besuchen die Erdbeerplantage. Beobachten Sie die Felder und Poios - so nennen die Madeirenser die terrassenförmig angelegten Flächen, auf denen sie ihre Feldfrüchte anbauen - und erfahren Sie mehr über die Produkte des Hofes und die Tierhaltung. Die Farm beherbergt verschiedene Tiere wie Hühner, Ziegen, Schafe und mehr. Es gibt sogar einen kleinen Markt, den Bruno ins Leben gerufen hat, um anderen lokalen Anbietern zu helfen, ihre größere Gemeinschaft zu erreichen, ganz nach dem Motto "Regional einkaufen".Sie werden auch eine Reihe von saisonalen Aktivitäten erleben, die exklusiv für National Geographic-Reisende angeboten werden. Ernten Sie reife Früchte und lernen Sie in einem Pflanzworkshop die richtigen Techniken für die Aussaat. In dieser praxisorientierten Atmosphäre wird Brunos Philosophie der Nachhaltigkeit und Biofreundlichkeit zum Leben erweckt. Anschließend können Sie sich entspannen und einen erfrischenden Tee aus den Kräutern des Hofes sowie hausgemachte Kuchen, Röstbrot und Marmelade aus lokalen Früchten genießen.

Mallorca - Nat Geo Day Tour: Im Tal der Orangen

Malerische Hügel und duftende Zitrusplantagen beschreiben Sóller am besten. Von Palma de Mallorca aus fahren Sie in das Gebirge Serra de Tramuntana, wo Sie diese eindrucksvolle Stadt, die den Spitznamen "Tal der Orangen" trägt, entdecken werden.Historisch gesehen war Sóller aufgrund der Berge vom Rest Mallorcas isoliert, was die Entwicklung einzigartiger kultureller und landwirtschaftlicher Praktiken ermöglichte. Die Wurzeln der Orangenhaine von Sóller reichen mehrere Jahrhunderte zurück und wurden von arabischen Siedlern während der spanischen Besatzung in die Region gebracht.Auf dieser exklusiven Tour entdecken Sie mit Ihrem von National Geographic ausgebildeten Tourguide die Naturschutzinitiativen der Region. In einem Raum des Botanischen Gartens erwartet Sie ein audiovisuelles Erlebnis mit Fotos zur Geschichte der Orangenhaine und ihrem Einfluss auf die lokale Wirtschaft von Sóller.Besuchen Sie anschließend den zitrusreichen Botanischen Garten von Sóller. Dort entdecken Sie die aromatischen und landwirtschaftlichen Eigenschaften verschiedener Zitrussorten, genießen einen exklusiven Besuch der Saatgutbank und erfahren mehr über die Arbeit des Gartens zum Schutz der Pflanzenarten, der einzigartigen Ökosysteme und der natürlichen Lebensräume der Balearen. Beenden Sie Ihren Besuch mit einer Kochvorführung, bei der ein köstliches Dessert mit Zitrusgeschmack zubereitet wird.Entdecken Sie anschließend die Geheimnisse von Sóller bei einem geführten Rundgang, bevor Sie die Sa Fàbrica de Gelats besuchen, eine Eisdiele, die in National Geographic España als eine der besten Adressen für Orangeneis vorgestellt wurde. Zum Abschluss haben Sie etwas Zeit zur freien Verfügung, um den Garten auf eigene Faust zu erkunden.

Izmir - Nat Geo Day Tour: Die einflussreichen Frauen der Türkei: von der Vergangenheit bis zur Gegenwart

Machen Sie einen Streifzug durch die Jahrhunderte und erkunden Sie den unbeugsamen Geist der Frauen, die die Gesellschaft von der Antike bis heute geprägt haben, direkt hier in der Türkei. Bereiten Sie sich darauf vor, von der Macht der griechischen Göttin Artemis beeindruckt zu sein, und erfahren Sie ihre Geschichte, während Sie an der Stätte ihres großen Tempels vorbeikommen.Im Museum können Sie sich in der den einheimischen Göttinnen gewidmeten Galerie aufhalten, die die Entwicklung der Artemis darstellt. Bewundern Sie zwei große Statuen der Artemis von Ephesus und ein Modell des Tempels, wie er zu der Zeit aussah, als er als eines der sieben Weltwunder der Antike galt.Sie haben auch die Möglichkeit, auf den Spuren der Jungfrau Maria zu wandeln und das Haus zu besichtigen, in dem sie gelebt haben soll und schließlich gestorben ist. Inspiriert von einem Artikel des National Geographic wird Ihr Tourguide über die Rolle Marias als „berühmteste Frau der Welt“ sprechen und darüber nachdenken, wie wichtig die Rolle der Frau in der heutigen Türkei für die Gesellschaft ist. Genießen Sie exklusiven Zugang zur Efes Village of Life Earth School, einer Initiative, die von der Bürgermeisterin von Selçuk selbst gegründet wurde. Dieses Projekt unterstreicht ihr Engagement für die Erhaltung ihrer Gemeinde und die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft. Sie werden die Gelegenheit haben, die beteiligten Einheimischen kennenzulernen. Ein Mitglied des Teams der Bürgermeisterin wird Sie begleiten und Ihnen einen Einblick geben, wie diese Initiative das tägliche Leben und die Landschaft vor Ort verändert. Anschließend können Sie traditionelle hausgemachte türkische Snacks und Getränke probieren, die von Mitgliedern der örtlichen Frauenorganisation zubereitet wurden.

Teneriffa - Nat Geo Day Tour: Teno Alto: Der letzte „Hirtensprung" von Teneriffa

Begeben Sie sich auf eine beeindruckende Tour durch Teno Alto, eine Hochburg ländlicher Traditionen im Teno Rural Park. Ihr Tourguide wird Ihnen die Entwicklung der Siedlung während einer 75-minütigen Wanderung näher bringen. Entdecken Sie ethnologische Elemente von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart und erleben Sie die tiefe Verbundenheit der Bewohner von Teno Alto mit ihrem Land, das von der Landwirtschaft und der Ziegenhaltung - dem Markenzeichen der Region - geprägt ist.Am Ende der Tour können Sie in das Herz der lokalen Kultur eintauchen und einen der letzten Hirten von Teno treffen. Entdecken Sie die Kunstfertigkeit, die hinter den traditionellen Käsesorten steckt, und die unermüdlichen Bemühungen von Generationen, dieses alte Handwerk zu erhalten. Werden Sie Zeuge einer "Salto del Pastor"-Vorführung, einer angesehenen Volkssportart, bei der bemerkenswerte Beweglichkeit und Geschicklichkeit unter Beweis gestellt werden.Beenden Sie Ihr Abenteuer im Mirador de Garachico Rebojo, einem traditionellen Restaurant, in dem die Besitzer in dritter Generation die kanarische Küche mit modernem Flair aufwerten. Lassen Sie sich mit einem Degustationsmenü verwöhnen, das die Aromen und Landschaften von Teno Alto widerspiegelt, wobei Produkte aus der Region verwendet werden, die den kulinarischen Reichtum der Region unterstreichen. Um das Erlebnis abzurunden, können Sie Ihre Mahlzeit mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus der Region ergänzen.Wenn Sie an dieser Tour teilnehmen, unterstützen Sie nicht nur den nachhaltigen Tourismus in einem geschützten Gebiet, sondern tragen auch zur Erhaltung des kulturellen Erbes bei. Tauschen Sie sich mit den Einheimischen aus, gewinnen Sie Einblicke in ihre Lebensweise und genießen Sie die Essenz von Teno Alto durch seine Aromen und Traditionen.

Neapel - Nat Geo Day Tour: Die Geschichte der Pasta mit Kurs zur Fusilli-Zubereitung

Entdecken Sie die Essenz von Gragnano auf dieser exklusiven Pasta-Tour von National Geographic, die mit einer malerischen Busfahrt entlang der Bucht von Neapel beginnt, unter dem wachsamen Auge des Vesuvs. Ihr von National Geographic ausgebildeter Tourguide wird Ihnen einen Einblick in die kampanische Kultur geben, während Sie sich zurücklehnen und die Aussicht genießen.Der erste Halt ist das Tal der Mühlen, eine malerische Schlucht an den Hängen zwischen Sorrent, Neapel und der Amalfiküste. Hier wird ein ehrenamtlicher Historiker und pensionierter Müller, der sich der Restaurierung des Ortes widmet, die faszinierende Technik hinter der Reihe von Mühlen erläutern, von denen zwei exklusiv für die Reisenden auf dieser Tour geöffnet werden.Genießen Sie einen kurzen Spaziergang, bevor Sie zu Pasta Cuomo fahren. Hier können Sie die Fabrik und das Museum besichtigen und anschließend eine Zeitreise in die Vergangenheit von Gragnano durch virtuelle Realität unternehmen. Während der Führung lernen Sie eine der ältesten Nudelherstellerfamilien der Region kennen, deren Vorfahren zum Teil für die transatlantische Reise der Pasta in die Vereinigten Staaten Ende des 19. Jahrhunderts verantwortlich sind. Dann ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und Ihre kulinarischen Fähigkeiten bei einer interaktiven Nudelherstellung unter Anleitung von Nonna Giuseppina beim Kneten und Rollen unter Beweis zu stellen.Zum Abschluss genießen Sie ein Pasta-Mittagessen mit Zutaten aus dem eigenen Garten - ein authentisches Farm-to-Table-Erlebnis und eine lohnende Art, die Tour zu beenden.