Die Tour beginnt am Teatro Massimo. Während des ersten Teils wird Ihre Gruppe durch die Gassen des Capo-Marktes und seine duftenden Stände mit Fisch und Obst geführt. Der Führer erzählt Ihnen die Geschichte des Marktes und seines farbenfrohen Alltagslebens und gibt Ihnen die Möglichkeit, das Straßenessen von Palermo zu probieren und alles über seine Geheimnisse zu erfahren. Sie können einige frittierte Köstlichkeiten der Stadt probieren, wie „Arancine“, „Panelle“ und Minz- und Kartoffelkroketten.
Die Verkostungen finden sowohl an Straßenständen als auch in beliebten Frittengeschäften statt. Anschließend geht es weiter an der alten Gerberei entlang, bevor Sie den Vucciria-Markt erreichen, wo Sie die Gelegenheit haben, mit den Einheimischen ein Glas Dessertwein und einen Aperitif zu genießen. Verpassen Sie nicht das traditionelle „Pani Ca'meusa“ (Brot mit Milz und Lunge vom Kalb), bevor es zum süßen Abschluss („Cannolo“ im Winter, Eis im Sommer) kommt.
Die Ihnen angebotenen Kostproben sind ausschließlich saisonal. Der Reiseleiter kann daher die Reiseroute und die Kostproben ändern, um Ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das der lokalen Tradition nahe kommt. Diese Streetfood-Tour durch Palermo ist auch eine Gelegenheit, die Geschichte und Kultur der Stadt zu entdecken. Während der dreistündigen Tour wird der Reiseleiter verschiedene Themen besprechen und Ihnen so ein möglichst authentisches Bild der Stadt vermitteln.