Cultivar el planeta, el cuerpo y el alma es el menú de esta experiencia práctica. Te dirigirás a los verdes arrozales y bosques tropicales de la granja regenerativa Astungkara Way, en el sur de Bali. Aquí aprenderá sobre agricultura sostenible, se arremangará para trabajar en la granja y ayudar a preparar el almuerzo, además de relajarse con un poco de meditación.
Empiece por conocer la granja. La visita guiada por el huerto comunitario le introducirá en la filosofía de la granja, que consiste en equilibrar el turismo con la agricultura. Verá plantas y cultivos autóctonos y, tras un té con ingredientes del huerto, aprenderá los cinco principios de la agricultura regenerativa. Después, es hora de ensuciarse las manos plantando, haciendo bolas de semillero y construyendo una pila de compost.
Coseche ingredientes frescos del huerto y ayude al chef a preparar un almuerzo vegetariano balinés a base de tofu, arroz ecológico local y verduras con infusiones de flores y hierbas. A continuación, relájese y refresque la mente en una sesión guiada de sueño yóguico. Es una técnica ancestral para entrar en estados profundos de relajación consciente, curativa para la mente y el cuerpo. Por último, confeccione una pulsera con semillas de Jali-Jali como recuerdo ideal de esta enriquecedora jornada.
Almuerzo
