Embárcate en una aventura culinaria única en la Capital Food City. Únete al resto de participantes para dominar el arte de elaborar tagliatelle con auténtico ragú, todo ello bajo la guía de un experto profesor local. Empieza con un aperitivo de bienvenida a base de mortadela, crescenta y pignoletto, ideal para romper el hielo, conoceros unos a otros y descubrir la gastronomía italiana en una cocina tradicional boloñesa.
A continuación, prepararás un spritz «Casoni», un cóctel único elaborado con hierbas locales, lo que lo distingue de las marcas internacionales. Después, empezarás a hacer la masa de la pasta a mano. Aquí no hay máquinas: ¡tú eres el motor que dará energía al rodillo!
Utilizando ingredientes de origen local, daréis forma y cocinaréis vuestra pasta, que maridará a la perfección con nuestro ragú casero. Una vez que la pasta esté seca, la cocinaréis juntos y la mezclaréis con el ragú, ¡todo ello acompañado de vino tinto local! Para terminar, ¡disfrutad de un café local y un amaro! ¡No lo dudéis y sumergíos en el mundo de las delicias culinarias!
Cata de especialidades locales
