Viva una experiencia emocionante descubriendo la antigua tradición sarda de producción de quesos en una importante empresa quesera de Dolianova, cerca de Cagliari, en el sur de Cerdeña.Participará en una visita guiada que será un auténtico viaje a través de la historia y los secretos de los quesos pecorino y caprino sardos y será testigo de las diferentes fases de producción: análisis de la leche, diferentes recetas, salazón en tanques de salmuera, maduración y, por último, preparación, envasado y envío. Participará en un taller artesanal de elaboración de quesos, con la oportunidad de crear queso y finalmente degustarlo. Al final del recorrido tendrá una degustación de los productos locales acompañada de un vino de las mejores bodegas de Cerdeña ¡No se pierda esta fantástica experiencia entre los auténticos sabores de Cerdeña!
El taller de quesería, impartido por expertos, consiste en elaborar queso de forma artesanal, creando usted mismo su propio queso y degustándolo o llevándoselo. Una experiencia educativa que le permitirá descubrir los secretos de la elaboración del queso y su proceso paso a paso, desde la coagulación de la leche, hasta el formado y la salazón. Taller divertido y educativo tanto para adultos como para niños con entrega de un certificado como recuerdo.
Al final de la experiencia será posible degustar tres o cuatro de los quesos más famosos de la granja, acompañados de una copa de un vino local.
Visita guiada
