Acceso
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Sienta el alma de Corfú en la Granja Orgánica Bioporos, situada a orillas de la laguna de Korission. Su inmersión en la agricultura corfiota comienza con una presentación de los anfitriones del día y las verdaderas estrellas: los dueños de la granja.
Primero, te reunirás con la madre del anfitrión, quien te enseñará a elaborar cosméticos orgánicos, como mascarillas faciales, crema de cera de abeja y más. Usarás ingredientes que encontrarás en tu cocina o jardín y te llevarás tus creaciones al final del día.
A continuación, preparen un pastel tradicional corfiota, preparen su propio tzatziki y amasen el pan. Su anfitrión encenderá el horno de leña y pronto podrán disfrutar del aroma del pastel y el pan cocinados a fuego lento que ayudaron a preparar.
Mientras se hornea su almuerzo, el propietario le guiará por la granja, mostrando con orgullo su colección de herramientas agrícolas, sus olivos y sus colmenas. Sus relatos ilustran la relación entre Corfú y el cultivo del olivo, y su pasión por la agricultura regenerativa se hace patente al demostrar cómo promueve la conservación de especies vegetales endémicas. También descubrirá la historia de esta laguna protegida por la UE y su impacto en la población local, así como detalles sobre la fauna, la flora y las numerosas especies de aves que la rodean.
Tras su visita a la granja, saboreará un almuerzo recién horneado, acompañado de una ensalada fresca del huerto. De postre, relájese con un café mientras contempla el idílico paisaje.
Almuerzo
