Experiencias excepcionales
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La cultura y la gastronomía características del valle de Konavle se revelan en todo su esplendor durante esta excursión de medio día. Probará vinos locales en viñedos familiares, viajará en tren de pueblo en pueblo y degustará comida tradicional, todo ello en el pintoresco entorno del valle de Konavle. Antun, uno de nuestros guías locales, afirma: "La Dubrovačka Malvasija es la famosa variedad de uva exclusiva de esta región. Los viticultores locales consiguieron salvarla, aunque en la posguerra sólo quedaban tres cepas sanas'.
Situado cerca de la frontera con Montenegro, entre montañas y el mar Adriático, el valle es una escapada rural bañada por el sol desde Dubrovnik. Llegarás al pueblo de Zastolje para visitar la histórica bodega Brajković, y luego subirás a bordo para viajar a Ljuta en tren. Aquí verá cómo el molino de agua de Đivanović, de 500 años de antigüedad, tenía una doble función: desde la época medieval se utilizaba para producir harina y procesar la lana para convertirla en tejido.
Después de esta visita, continuaremos hacia otro viñedo y bodega para seguir degustando vinos. Probará un poco de la cultura local al degustar un almuerzo típico de labrador, tal y como lo comerían los agricultores durante una dura jornada en el campo. La última parada es una tercera bodega. Antun dice: "En este viñedo saboreará una copa fría de rosado de Konavle junto con una rebanada del típico bizcocho pandišpanj. El pandišpanj se prepara tradicionalmente para ocasiones especiales, como esta excursión, en la que damos la bienvenida a nuestros huéspedes a nuestro hermoso valle de Konavle".
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