Disfrute de un viaje por el corazón de la campiña de Kauai, donde ascenderá una gran montaña a través de un camino serpenteante rodeado de árboles y campos interminables para revelar lo que Mark Twain describió acertadamente como el "Gran Cañón del Pacífico": el cañón Waimea.
Observe cómo las olas del océano impulsan chorros de agua a través de la roca de lava en el Spouting Horn Blowhole. En la pintoresca ciudad de Hanapepe, entre campos de caña de azúcar, observe el valle de Hanapepe desde el mirador y cruce el famoso puente giratorio de Hanapepe. Después de eso, disfrute de un delicioso almuerzo en Chicken in a Barrel BBQ.
Aventúrate por un sendero natural en el Parque Estatal Koke'e para realizar una caminata fácil. La primera parte de la caminata es un paseo cuesta arriba gradual, luego el terreno se nivela, abrazando los contornos de la colina. Contemple la extensión del valle de Waimea desde el mirador de Puu Hinahina y visite la estatua del rey Kaumuali'i recientemente inaugurada en Pa'ula'ula, más comúnmente conocida como el Fuerte Ruso.
Por último, serás recibido en la plantación de café de Kauai, cerca de la costa, para dar un paseo por el huerto de café que conduce hacia el océano. Vea todo el proceso del café desde la floración inicial y la cosecha hasta el tostado final.