El Castillo de Taormina, también conocido como Castillo Árabe-Normando, Castillo Sarraceno o Castillo de Monte Tauro, se alza majestuoso a 397 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo una vista panorámica única de 360 grados. Desde aquí, la mirada se extiende por el Estrecho de Messina, la costa jónica, el Valle de Alcántara, las laderas del Monte Etna y, al oeste, la ciudad de Catania y los Montes Peloritani. Gracias a su privilegiada ubicación, también se le conoce como «El Castillo de los Cuatro Panoramas».
Se accede subiendo una pintoresca escalera panorámica excavada en la roca, que parte de la pequeña iglesia de la Madonna della Rocca. La estructura, con su distintiva forma trapezoidal, aún conserva sus altos muros perimetrales, una torre de vigilancia, una cisterna de agua de lluvia, un corredor subterráneo que antiguamente se utilizaba para almacenar provisiones y dos cuevas visitables. Una imponente escalera en abanico conduce a la torre del homenaje, la parte más alta del castillo.
La visita permite explorar estos fascinantes espacios y descubrir la historia y la arquitectura del sitio a través de herramientas innovadoras.