Massimo, su anfitrión, es una especie rara en Italia. Un marinero orgulloso, aunque, lamentablemente, el último de una larga lista de marineros en su familia. Le invita a probar la comida tradicional que un marinero veneciano llamaría cena, que incluye muchas delicias del mundo profundo.
Pruebe una antigua receta de sardinas que existe en esta zona desde hace milenios. ¡Disfruta de sepias, gambas a la parrilla, caballa y todo el pescado recién pescado que Massimo pueda darte de comer mientras te recibe en su hermosa y antigua casa!
Menú:
- Aperitivo: Spritz servido con chichetti tradicional veneciano
- Platos principales: Camarones fritos con limón, servidos sobre una cama de polenta; Sarde in saor, sardinas cocinadas al estilo de los antiguos marineros venecianos; Pasta hecha a mano con pescado fresco, normalmente canoce, un marisco del norte del mar Adriático; Caballa al horno en papel de aluminio con puerro; Sepia y polenta; Gambas a la plancha, servidas sobre mousse de calabaza ligeramente picante
- Guarniciones: Pimientos rellenos de garbanzos; Caponata, una mezcla de fantásticas y coloridas verduras; Pan focaccia artesanal
- Postres: Tiramisú; Panna cotta
Cena
