Nat Geo Day Tour: Andalusian Olive Oil, from Grove to Table

Nat Geo Day Tour: Olio d'oliva andaluso, dall'oliveto alla tavola

Con secoli di tradizione in ogni goccia, Molino de La Paca è il luogo perfetto per esplorare l'arte dell'olio d'oliva di alta qualità. Qui il legame tra i produttori locali e i loro ulivi, tramandato per generazioni, si percepisce in ogni dettaglio.L'esperienza inizia con una passeggiata tra gli uliveti che circondano il mulino. Conoscerai la cura e la coltivazione dell'olivo e capirai perché questa terra fertile produce alcuni dei migliori oli della regione.All'ombra degli ulivi, assaporerai un succo d'arancia fresco della Valle del Guadalhorce e una selezione di olive mature approfondendo l'importanza culturale e sociale della coltivazione dell'olivo nel sud della Spagna.Visiterai quindi il cuore del Molino de La Paca per scoprire come ogni oliva viene trasformata in olio extravergine di alta qualità, dalla molitura all'estrazione.Assaggerai poi due varietà di olio d'oliva, identificando i sapori e gli aromi che li distinguono e perché, a differenza del vino, il gusto non migliora con l'età. È un'ottima occasione per confrontare esperienze gustative e imparare a riconoscere la qualità e la freschezza che contraddistinguono un olio d'oliva eccellente.La giornata si conclude con una dimostrazione di cucina in cui preparai la porra antequerana, una zuppa tradizionale in cui l'olio d'oliva è protagonista. Gusterai questa specialità locale e scoprirai perché questo alimento dorato della dieta e della cultura mediterranea contribuisce così tanto alla salute e alla longevità.

Siti e bocconi: TUI Francia

Il centro storico di Malaga è il protagonista di questo tour a piedi di mezza giornata Sites & Bites. Vi fermerete ai principali luoghi d'interesse della città, ascolterete la loro storia dalla vostra guida e avrete un assaggio della scena culinaria di questo luogo. La prima tappa è il Castello di Gibralfaro, una fortezza storica un tempo parte fondamentale della strategia di difesa della città. Una volta arrivati quassù, capirete perché era così importante: la vista che si gode da quassù abbraccia l'intera città, il suo porto e il Mar Mediterraneo.Poi salirete in autobus nel centro della città per una visita guidata dei principali luoghi di interesse di Malaga. Fermatevi all'Alcazaba di Malaga, una fortezza moresca dell'XI secolo, e alle rovine del Teatro Romano, risalente al I secolo a.C.. Passeggiate poi verso la Cattedrale di Malaga, conosciuta affettuosamente come La Manquita in spagnolo. Questo soprannome, che si traduce in "La signora con un braccio solo", si riferisce alla torre sud della cattedrale, rimasta incompiuta e diventata una parte simbolica della cattedrale.Per il primo boccone della giornata, recatevi alla Bodegas El Pimpi, una taverna nota per l'atmosfera accogliente e la classica cucina andalusa. Il menu è all'insegna della tradizione, con una tipica tapa malaguena servita nel modo più classico, con un drink. Quindi, dirigetevi verso Sabor a Espana - il dolce profumo di caramello che riempie la strada vi condurrà direttamente in questo luogo gustoso - per vedere come vengono prodotte le noci caramellate e, naturalmente, potrete assaggiarne un po'. Infine, concludete il tour con un po' di tempo libero per girare la città a vostro piacimento.

Tour di Granada e Albayzin da Almuñecar

Nat Geo Day Tour: Echi di Al-Andalus a Malaga

Parti per un viaggio nel tempo e nella cultura alla scoperta dell'affascinante patrimonio di Al-Andalus a Malaga. Visita l'Alcazaba, una formidabile fortezza che testimonia l'abilità militare dell'epoca araba. Esplorando le sue imponenti mura e il suo design strategico, sarai trasportato indietro nel tempo, in un'epoca grandiosa. Prosegui con la visita al Museo di Malaga, dove la vivacità di Al-Andalus è messa in mostra da una collezione di ceramiche e dall'affascinante calligrafia moresca. Ammira le mostre che fondono storia e arte, approfondendo la ricchezza culturale del passato. Poi, ti fermerai in un ristorante per gustare una tipica tapa che fonde sapori arabi e mediterranei, accompagnata da vino locale. Impara poi a scrivere il tuo nome in arabo in un corso di calligrafia, creato in esclusiva per i viaggiatori di National Geographic. Attraversa le incantevoli strade del centro storico che rivelano il patrimonio urbano plasmato da Al-Andalus. Ammira le piastrelle decorative e gli intricati dettagli che testimoniano la fusione di culture, creando un paesaggio unico. Termina la tua avventura al vivace Mercato di Atarazanas, il cui ingresso moresco ti invita a una delizia sensoriale di colori e aromi. Entra in contatto con i venditori mentre ti aggiri tra le bancarelle piene di frutta ed erbe aromatiche. Per immergerti completamente nell'esperienza locale, bevi un sorso da un'otre in stile andaluso.

Catamarano Marina del Este da Almuñecar

Le gemme culturali di Malaga da Almuñecar

Las Alpujarras da Almuñecar

Siti e morsi: Tour della città di Malaga, tapas e noci caramellate

Il centro storico di Malaga è il protagonista di questo tour a piedi di mezza giornata Sites & Bites. Vi fermerete ai principali luoghi d'interesse della città, ascolterete la loro storia dalla vostra guida e avrete un assaggio della scena culinaria di questo luogo. La prima tappa è il Castello di Gibralfaro, una fortezza storica un tempo parte fondamentale della strategia di difesa della città. Una volta arrivati quassù, capirete perché era così importante: la vista che si gode da quassù abbraccia l'intera città, il suo porto e il Mar Mediterraneo.Poi salirete in autobus nel centro della città per una visita guidata dei principali luoghi di interesse di Malaga. Fermatevi all'Alcazaba di Malaga, una fortezza moresca dell'XI secolo, e alle rovine del Teatro Romano, risalente al I secolo a.C.. Passeggiate poi verso la Cattedrale di Malaga, conosciuta affettuosamente come La Manquita in spagnolo. Questo soprannome, che si traduce in "La signora con un braccio solo", si riferisce alla torre sud della cattedrale, rimasta incompiuta e diventata una parte simbolica della cattedrale.Per il primo boccone della giornata, recatevi alla Bodegas El Pimpi, una taverna nota per l'atmosfera accogliente e la classica cucina andalusa. Il menu è all'insegna della tradizione, con una tipica tapa malaguena servita nel modo più classico, con un drink. Quindi, dirigetevi verso Sabor a Espana - il dolce profumo di caramello che riempie la strada vi condurrà direttamente in questo luogo gustoso - per vedere come vengono prodotte le noci caramellate e, naturalmente, potrete assaggiarne un po'. Infine, concludete il tour con un po' di tempo libero per girare la città a vostro piacimento.

Visita guidata di Axarquia, Frigiliana e Nerja da Almuñecar

Considerata la parte più pittoresca della costa della Costa del Sol, Nerja è una gita da non perdere. Durante questa escursione mattutina di mezza giornata, esplorerete il villaggio bianco di Frigiliana e l'incantevole città di Nerja per visitare il "Balcon de Europa", uno splendido punto panoramico sulla costa.

Caminito del Rey: itinerario escursionistico dalla Costa del Sol