
Folklore à Crète

Nat Geo Day Tour : Découverte de la vie à la ferme en Crète
Les petites exploitations agricoles familiales font partie intégrante du régime méditerranéen qui fait la réputation de la Crète. Une famille locale vous accueille dans son "mitato", une petite ferme, où vous serez accueilli avec toute l'hospitalité authentique crétoise. Le fermier vous racontera l'histoire intrigante du roi Minoas qui, depuis son observatoire, avertissait les habitants de l'arrivée des pirates. Les salutations terminées, il sera temps d'assister à une leçon pratique de fabrication de pain, pour apprendre les techniques du pain crétois traditionnel, à base de farine de blé et d'orge. Vous constaterez leurs compétences en assistant à la fabrication de fromages à base de lait de chèvre de la ferme. Il sera l'heure de retrousser vos manches et de donner un coup de main avec quelques tâches quotidiennes de la ferme : nourrir les chèvres, les cochons, les poulets et les lapins, et même eu peu de jardinage. En exclusivité pour les voyageurs du National Geographic, l'aventure se poursuit avec une chasse aux escargots sur le flanc de la montagne ; n'oubliez pas de jeter un coup d'œil sous les rochers et parmi les arbustes et les fleurs... Au fil de la journée, les "trésors" que vous aurez ramassés, tels qu'escargots, œufs, fruits et légumes, serviront d'ingrédients pour le déjeuner. Aux côtés de la famille, vous préparerez ensuite un repas de spécialités locales, tous préparés à partir des fruits de votre travail. La journée se termine avec un verre de Raki, l'alcool crétois, et pourquoi pas en chantant les "Mantinades", ces couplets traditionnels crétois, rythmiques et rimés qui expriment les sentiments sur la vie quotidienne des Crétois.
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Visite des villages de Crète depuis Ierápetra
Villages rustiques, montagnes et vues à couper le souffle sont au programme de cette excursion en Crète. Vous découvrez quelques-uns des plus beaux sites de l'île. Vous pourrez notamment visiter une oliveraie, les villages de Kritsa et de Prina et la chapelle de la Sainte-Croix à Kalamafka, située au sommet d'une colline. Vous commencez par la visite d'une oliveraie, puis traversez les montagnes jusqu'à Kritsa, un village crétois typique. Vous profitez d'un peu de temps libre pour vous promener dans les ruelles sinueuses ou pour vous détendre dans une taverne locale. Ne manquez pas les vues simultanées sur les mers de Libye et de Crète. Vous continuez en direction de Prina, où vous découvrez les traditions crétoises et entendez des histoires locales, tout en vous promenant dans les ruelles du village. Direction ensuite Kalamafka, un hameau de petites chapelles et de maisons blanches recouvertes de végétation, niché dans les montagnes. Montez les 248 marches qui mènent à la chapelle de la Sainte-Croix, construite sur une colline surplombant le village et vous pourrez admirer la vue depuis le sommet ; elle en vaut la peine.
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Visite d'une journée avec les grottes crétoises, l'huile d'olive et la poterie
Cette journée d'excursion vous donnera un aperçu de la tradition crétoise. Vous commencerez votre aventure par la grotte de Melidoni, que vous visiterez avant de vous arrêter pour prendre un café. Ensuite, vous vous arrêterez dans un moulin à huile pour découvrir la fabrication de l'huile d'olive, de la cueillette à la mise en bouteille. En outre, vous pourrez goûter différentes variétés et obtenir quelques conseils pour votre cuisine. Passez ensuite au musée du miel pour une dégustation, avant de terminer votre visite dans le village de Margarites, un centre de poterie aux racines vénitiennes connu pour son héritage séculaire en matière de fabrication de céramiques.
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