Vivez et appréciez Gênes lors d'une visite gastronomique guidée par les habitants et découvrez les meilleurs endroits et plats que les guides ne mentionnent pas. Au cours de votre promenade gastronomique dans le centre-ville, votre guide gastronomique vous fera découvrir l'histoire et la culture locales, vous indiquant les principales attractions touristiques tout en parcourant les vieilles rues. Gênes était l'une des républiques maritimes du Moyen Âge et le berceau de Christophe Colomb. Pendant trois heures et demie, vous pourrez déguster les plats suivants :
- Focaccia : la focaccia originale et la plus célèbre, associée à sa version de Bari, est très différente de ce que l'on appelle communément le « pain focaccia ». Née à Gênes, la focaccia est emblématique de sa ville.
- Pâtes au pesto : originaires de Gênes, elles sont un incontournable de la cuisine locale. Avec du basilic frais DOP, du Parmiggiano Reggiano, du Pecorino et des pignons de pin européens, c'est la seule façon traditionnelle et authentique de savourer cette sauce.
- Farinata : Une recette simple mais savoureuse à base de farine de pois chiche et d'eau
- Focaccia au fromage : Différente de la focaccia normale, entre deux fines couches de pâte, se trouve du fromage stracchino qui fondra dans la bouche
- Cône frit : Préparé avec différents ingrédients de fruits de mer frais, frits et servis avec une tranche de citron
Minimum d'un plat à chaque arrêt
Pourboires (facultatif)
