Adults-only Corfu sunset catamaran cruise with drinks and snacks

La vieille ville historique de Corfou et le palais d'Achilleion

Le palais d'Achilleion accueillait l'impératrice Sissi d'Autriche en tant que résidence d'été. Kanoni aura le plaisir de vous guider dans ce domaine empreint d'histoire. Du temps libre est prévu dans la vieille ville de Corfou, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Eleni, l'une de nos guides locales, dit : "Les demeures néoclassiques bien conservées de la vieille ville sont à voir. Mais j'adore me perdre dans les ruelles du quartier de Campiello, où le linge étendu et la peinture écaillée ont un air de Naples."Cette demi-journée de visite ne manque pas d'intérêt. Le programme débute avec la visite guidée des jardins dupalais d'Achilleion. Construit en 1890 pour l'ancienne impératrice d'Autriche Elizabeth, ou "Sissi", qui n'a eu que quelques années pour en profiter avant son tragique assassinat en 1898. Offrant une vue imprenable sur la côte de Corfou, les jardins méticuleusement aménagés sont une véritable œuvre d'art. Spiros ajoute : "L'impératrice Sissi était amoureuse de Corfou et de son héritage mythologique, en particulier de l'histoire d'Achille, d'où le nom du palais". Vous pourrez prendre des photos des sculptures de dieux et de déesses grecs, notamment de l'impressionnante statue d'Achille qui se dresse au sommet de la terrasse. Nous continuerons vers Kanoni, un petit port situé à la périphérie de la ville de Corfou. Vous y verrez des paysages qui ont inspiré les artistes depuis des générations, tels que ceux de la baie de Perama et de l'Instagrammable église Panagia Vlacherna, sur Mouse Island. Vous terminez la matinée avec du temps libre pour explorer la vieille ville de Corfou. Grâce à son ensemble urbain et portuaire, avec des forteresses vénitiennes et une architecture néoclassique britannique, elle est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Sites & Saveurs : la vieille ville de Corfou, beignets grecs et ouzo

La cuisine de Corfou, sa place animée et sa vieille forteresse sont les points forts de cette demi-journée de visite guidée à pied. Vous commencerez par la vieille forteresse de Corfou, une forteresse vénitienne datant du début du 15e siècle offrant des vues impressionnantes sur la ville. Eleni, l'une de nos guides locales expertes, explique que "cette forteresse vous donne un aperçu de la longue histoire de Corfou. Les deux sommets de la forteresse : Castel a Terra, ou "château près de la terre", et Castel a Mare, qui signifie "château près de la mer", attirent l'attention. Ils mettent en valeur l'architecture militaire de défense de l'époque vénitienne".Vous vous promènerez ensuite dans les ruelles sinueuses de la vieille ville, appelées "kantounia", en direction de la plus grande place de Grèce, la place Spianada. Tout en flânant entre les bâtiments aux couleurs pastel, des arrêts sont prévus pour déguster des spécialités locales, comme l'ouzo et la liqueur de kumquat. Vous apprendrez aussi comment l'huile d'olive est produite et passerez ensuite à la dégustation. Vous continuerez avec une autre friandise grecque : les loukoumades, des beignets dorés et croustillants trempés dans du miel chaud et souvent saupoudrés de cannelle et de noix. Vous comprendrez pourquoi cet en-cas sucré est très apprécié dans le bassin méditerranéen.Après les dégustations, du temps libre vous permet de visiter la vieille ville à votre rythme. Profitez-en pour faire une pause dans un café ou une taverne avant d'être reconduit a l'hôtel ou pour rechercher quelques souvenirs dans les boutiques locales. Vous y trouverez des produits à base d'huile d'olive, des liqueurs et des articles en cuir fabriqués à la main.

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Safari en mer avec bateau à côtes

Visite privée d'une ferme biologique avec atelier de cuisine corfiote

Découvrez la gastronomie corfiote avec cette visite privée qui propose un atelier de cuisine, rien que pour vous. Vous visiterez la ferme biologique Bioporos et vous remonterez vos manches pour participer à la préparation d'un repas grec. Une visite guidée de la propriété vous permettra d'en savoir plus sur leur concept "De la ferme à la table". Vous continuerez avec la préparation d'une sélection de plats traditionnels et terminerez par la dégustation à l'heure du déjeuner. Vous passerez d'abord par le charmant village de pêcheurs de Benitses, où vous ferez une petite visite à pied. Vous continuerez à la ferme biologique de Bioporos. Nichée dans la campagne ensoleillée de Corfou, sur les rives rafraîchissantes du lac Korission, la ferme bénéficie de conditions presque idéales pour cultiver de bons produits. Accueilli par l'une des sympathiques équipes de la ferme, vous vous promènerez à travers les champs remplis d'arbres fruitiers et de légumes. Vous découvrirez comment leur approche "De la ferme à la table" permet d'obtenir le meilleur de la terre mère.Vous utiliserez des ingrédients frais de la ferme pour créer deux des plats typiques de Corfou. Avec l'aide d'un chef cuisinier local, vous apprendrez à préparer une tarte aux légumes typique de Corfou et la fameuse sauce tzatziki. Une fois cuits, vous passerez à la dégustation de vos créations au déjeuner, accompagné de boissons.