La première étape de cette visite privée au départ de Réthymnon est La Canée, où vous passerez 3,5 heures.
Vous pouvez vous promener dans la belle ville de La Canée en commençant par le marché municipal, inauguré en 1913. Vous y trouverez de nombreuses boutiques vendant des produits traditionnels tels que des épices, des fromages locaux et des pâtisseries. Préparez-vous à explorer la rue la plus populaire de la ville, la rue Halidon. Vous y trouverez l'église orthodoxe des Trois-Martyrs, tandis que, de l'autre côté, se trouvent le musée du folklore et le musée archéologique. Au bout de la rue, rejoignez le port vénitien pour un café ou une glace.
Après avoir exploré la ville de La Canée, vous serez conduit au lac de Kournas, où vous disposerez d'une heure et demie de temps libre. Le niveau du lac monte en hiver, provenant de sources adjacentes dans les montagnes, et diminue en été, révélant une bande de sable doré. Ce lieu abrite de nombreux oiseaux et animaux : vous pourrez y rencontrer des poules d'eau, des canards, des oies, des hérons, des cormorans, des anguilles, des couleuvres d'eau, des poissons rouges et des espèces rares de tortues, résidentes permanentes de cette zone humide accueillante.