Au cours de cette visite gastronomique guidée indulgente, vous découvrirez les saveurs riches et variées qui font du quartier français de la Nouvelle-Orléans l'une des meilleures destinations gastronomiques des États-Unis !
Itinéraire:
Votre visite commence là où tout a commencé, sur les rives du fleuve Mississippi. De là, vous serez témoin de la force vitale de la région qui a apporté de nouvelles cultures, influences et ingrédients aux États-Unis à travers ses ports.
Pour réveiller vos papilles, laissez-vous tenter par la pâtisserie de petit-déjeuner la plus emblématique de la Nouvelle-Orléans, le beignet. Bien que cela semble difficile à prononcer, ce n'est certainement pas difficile à aimer. Ensuite, dirigez-vous vers le marché français, le site du plus ancien marché public d'Amérique, puis dans les rues pittoresques du quartier français où votre guide vous conduira dans certains de leurs endroits préférés pour le palais. Vous dégusterez à la fois un plat classique de la Nouvelle-Orléans et un mets délicat que vous n'avez probablement jamais vu en dehors du pays cajun.
Vous aurez alors la chance d'essayer un plat qui suscite plus de controverse parmi les chefs que tout autre à la Nouvelle-Orléans : le gombo. Découvrez comment des centaines d'années d'histoire ont façonné cette recette et comment elle peut varier d'un restaurant à l'autre. Vous vous régalerez également d'une gâterie sucrée à base de canne à sucre cultivée localement et des noix de pécan abondantes de la région.
Vous aurez ensuite l'occasion de prendre un café ou de faire des achats de souvenirs dans le quartier français avec votre guide avant de faire une courte promenade jusqu'à Jackson Square, où vous commencerez la partie cocktail de votre visite. La visite ira au-delà du sentier touristique pour vous montrer ce qui rend vraiment la culture des cocktails de la Nouvelle-Orléans unique.
Pour le premier arrêt cocktail, retournez dans les années 1700 et visitez un bar qui divertissait certains des personnages les plus excentriques de l'histoire de la Nouvelle-Orléans. Ici, vous dégusterez une boisson célèbre de la ville et apprendrez comment elle a influencé la culture de la consommation d'alcool à la Nouvelle-Orléans aujourd'hui.
Ensuite, dégustez le « cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans » : le Sazerac. L'un des premiers cocktails jamais inventés, il est définitivement assez savoureux pour résister à l'épreuve du temps.
Le dernier arrêt cocktail sera dans l'un des établissements les plus chics de la ville pour essayer l'une des boissons les plus appréciées de la ville, le Ramos Gin Fizz. Après votre première gorgée, vous comprendrez vraiment pourquoi la Nouvelle-Orléans a été appelée « le berceau de la boisson civilisée ».
Vous aurez l'occasion de vous reposer ou de manger un morceau avant le début de la partie jazz de la tournée. Votre guide peut vous recommander de bons plats, selon vos préférences. Dirigez-vous ensuite vers le magnifique et historique parc Louis Armstrong dans le quartier de Tremé. Dans le parc, vous découvrirez les origines historiques du jazz et discuterez de l'un des plus grands du jazz, Armstrong lui-même.
De là, la visite se rendra dans le quartier populaire de Marigny, un quartier branché de la vie nocturne qui abrite la célèbre rue des Français, où vous trouverez la plus grande concentration de salles de concert de la ville. En étant avec un local, vous aurez accès aux meilleures options, selon le jour de la semaine, l'heure et les horaires du groupe. Et pour couronner le tout, vous recevrez une bière à l'un des arrêts. Vous êtes les bienvenus pour acheter des boissons supplémentaires au fur et à mesure que vous le souhaitez.
Si, à la fin de la visite, vous avez encore envie de plus, votre guide vous indiquera d'autres excellents endroits dans la région pour le dîner, les boissons et bien sûr, plus de bonne musique !
Guide local anglophone
Nourriture et boisson supplémentaires
