À faire à Palerme

Palerme est un diamant brut, un aimant et un creuset pour différentes civilisations, où les églises byzantines et les monuments arabes s'alignent le long d'étroites ruelles pavées. Cette ville séculaire au bord de la mer est idéale si vous avez envie de découvrir son art et sa culture. Déambuler dans ses rues aux odeurs d'épices, découvrir les saveurs siciliennes et passer des après-midi tranquilles sur ses rivages ensoleillés est un plaisir absolu.

Top 6 choses à faire à Palerme

1. Découvrir le plus ancien palais royal d'Europe

Si vous deviez choisir qu'une seule attraction à visiter pendant votre séjour à Palerme, ce serait le Palazzo dei Normanni. Ce palais royal sculpté dans la pierre est un élément marquant de l'architecture arabo-normande, et un symbole de la ville. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015, ce trésor fondé en 1130 est le plus ancien bâtiment royal d'Europe. Des arches peintes à la main et des plafonds dorés composent la chatoyante chapelle palatine. Dans cette basilique, différents styles artistiques et cultures fusionnent dans un étalage harmonieux, mélangeant des caractéristiques byzantines, islamiques et latines.

2. S'aventurer dans la vieille ville de Palerme

Palerme respire l'authenticité à chaque coin de rue. La meilleure façon de se familiariser avec la culture et les habitants de la ville est de se promener dans son centre, où chaque pierre a une histoire à raconter. Palerme est une ville très sincère qui conserve son originalité, même dans les endroits les plus fréquentés. Et pendant que vous explorez la vieille ville, ne manquez pas de visiter certaines des principales attractions de la ville. La Piazza dei Quattro Canti, la Piazza Pretoria, surnommée "place de la honte", et l'église Sainte-Catherine sont des incontournables de la ville.

3. Observer les fresques murales

Palerme ne se réduit pas à ses bâtiments historiques. C'est une ville qui possède une scène branchée, jeune et avant-gardiste, où l'art de rue et les peintures murales donnent vie à ses quartiers. Les fresques représentent la vie quotidienne des Siciliens et des symboles tels que des figures religieuses, dont saint Érasme, sauveur des migrants perdus en mer, et des héros nationaux comme les juges Falcone et Borsellino, tués dans le quartier de Cala. Un témoignage de leur bravoure dans leur lutte contre la mafia.

4. Profiter de la verdure des parcs de Palerme

Les jardins publics exotiques, semblables à des oasis, représentent le côté paisible de Palerme. Des jardins à l'anglaise du XIXe siècle se trouvent au cœur de la ville, tandis que des palmeraies et des jardins à l'italienne finement travaillés encadrent la Villa Giulia, un coin de terre très apprécié, comme l'a décrit Goethe. Enfin, une visite au jardin botanique de l'université de Palerme, qui abrite 12 000 espèces de plantes, constitue une étape idéale.

5. Se détendre sur une plage locale

Si vous voyagez en été, vous pourrez profiter des plages de sable et des après-midi ensoleillés de Palerme. Mondello est l'endroit idéal, où les habitants se prélassent toute la journée sous des parasols aux couleurs pastel. Mais si vous voulez patauger dans des eaux cristallines, une excursion dans la ville cathédrale voisine de Cefalù, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, s'impose.

6. Faire le plein de cuisine de rue

La découverte de la scène culinaire de Palerme est un paradis pour tous les goûts. On trouve de la cuisine de rue appétissante dans tous les coins de la ville. Des marchés historiques ressemblant à des souks, comme A' Vucciria et Ballarò, aux vendeurs de rue enfumés qui crient et vous appellent pour vous faire goûter leurs collations préparées sur place. Parmi les spécialités, citons les boulettes de riz frites, les arancini, fourrées de viande hachée et de petits pois, les beignets de pois chiches appelés pane e panelle et la ca meusa, un sandwich farci de rate de veau. Ces mentions honorables ne sont qu'un avant-goût de ce que la scène culinaire de la ville a à offrir. Laissez votre odorat vous guider vers le trésor gastronomique le plus proche.