Montez à bord du bus pour une expérience culinaire unique au cœur de Paris. Découvrez ou redécouvrez la Ville Lumière au cours d'un repas bistronomique en mouvement, depuis un restaurant offrant une vue imprenable sur certains des plus beaux monuments du monde.
Les bus sont à deux étages et ont été conçus pour accueillir une salle à manger sur le pont supérieur, offrant une vue à 360° grâce à leurs toits en verre panoramiques. Équipés d'une cuisine, d'un espace de réception et de 12 tables pouvant accueillir de 1 à 8 personnes, ils ont été conçus pour être aussi flexibles que possible, avec un style de conduite adapté.
Le menu comprend :
Entrées : Médaillon de cabillaud froid cuit à basse température, légumes croquants et crème d'anis étoilé.
Soupe de patate douce au gingembre frais et au curcuma, croûtons dorés à l'huile d'olive
Plat principal : veau rôti avec une purée de pommes de terre à la truffe et un jus de viande.
Fromages : Camembert aux truffes, Cantal entre deux AOP, Morbier AOP, laitue sucrine et figues noires confites
Dessert : Praline impériale et caramel au beurre salé (génoise imbibée d'un sirop gourmand, croustillant au beurre salé).
praliné amandes-noisettes croquant, mousse caramel au beurre salé et glaçage miroir au caramel).
Dîner
Boissons
