Le déjeuner à Poggio ai Laghi est la façon la plus simple mais la plus exquise de découvrir les saveurs de la Toscane. Vous apprendrez et comprendrez le processus de vinification dans un format agréable, divertissant et accessible qui élargira vos connaissances sur le vin et la culture toscane. Animé par des experts en vin qui partagent votre passion pour le vin.
Un repas composé de trois plats préparés exclusivement par notre chef qui saura inspirer votre palais. Au cours de votre déjeuner, vous apprendrez et apprécierez les subtilités du processus de vinification et repartirez chez vous non seulement avec l'estomac plein, mais aussi avec une connaissance approfondie du vin et de la culture italienne.
L'expérience comprend :
• Entrées : Bruschetta aux tomates fraîches et à l'huile d'olive extra vierge, bruschetta au Parmigiano Reggiano, salame toscan, finocchiona et fromage pecorino
• Premier plat : Penne al ragù ou Penne al pomodoro
• Deuxième plat : Arista avec pommes de terre rôties Dessert : Cantuccini
Dégustation de vins et accords mets et vins :
• Arella - Spumante Cuvée Extra Sec Oletta- Chianti Riserva DOCG 2020
• Aranda – IGT Supertoscan
• Firmina - Spumante Rosé Extra Sec
• Aceto Balsamico di Modena IGP "ORO"
• Vinaigre d'oignon balsamique Lacrime Viola (Excellence Toscane)
• Huile d'olive vierge extra
• Huile d'olive extra vierge à la truffe blanche
• Huile d'olive extra vierge au piment
Dégustation de vins
Nourriture et boissons supplémentaires
