Futuro per il cibo: visita guidata serale con lezione di cucina a Bali

Futuro per il cibo: visita guidata serale con lezione di cucina a Bali

La sostenibilità è il nome del gioco in questo tour guidato. Trascorrerete la serata in una risaia per conoscere il futuro delle tecniche agricole a Bali. Iniziate con un tour del giardino, dove conoscerete l'agricoltura rigenerativa, una tecnica che si concentra sul ripristino e sul miglioramento della salute del suolo e dell'ecosistema circostante.Poi, rimboccatevi le maniche per una lezione pratica di cucina tradizionale a base di riso, per imparare a preparare questo alimento essenziale. Proseguirete con una caccia al tesoro nell'orto, dove dovrete identificare e raccogliere le piante fresche che utilizzerete in seguito per la cena. Poi, restituirete alla terra, piantando cibo per i futuri partecipanti, proprio come altri hanno fatto per voi. Infine, con l'aiuto di cuochi esperti, preparerete un piatto balinese semplice e salutare chiamato urap, una tradizionale insalata di verdure balinese, utilizzando le piante raccolte in precedenza.

Tour di snorkeling con restauro dei coralli a Bali con pranzo

Al largo della costa orientale di Bali c'è un team che sta lavorando per ripristinare la delicata barriera corallina, e voi potete aiutarli a farlo. Livingseas di Padangbai gestisce il progetto e mira a costruire una barriera corallina grande come sette campi da calcio nel mare di Bali. Si tratta di un viaggio pratico in cui avrete la possibilità di sostenere la conservazione locale di uno degli ecosistemi più importanti dell'isola. Si tratta di sole, mare e snorkeling, oltre a tante vibrazioni positive.Si parte per un breve viaggio in barca verso una piattaforma galleggiante appositamente costruita e ancorata sopra il più grande sito di ripristino della barriera corallina di Bali. La guida vi insegnerà tutto sui coralli e vi mostrerà come attaccare i delicati frammenti di corallo alle stelle di barriera metalliche che vengono intrecciate sul fondale marino per aiutare la rigenerazione della barriera.Poi, indossate maschera e boccaglio per esplorare da soli la barriera corallina. È probabile che possiate avvistare pesci pagliaccio, pesci pappagallo e forse anche qualche razza. Poi, per un momento di vero e proprio "pizzicore", potrete ammirare i subacquei che attaccano i nuovi pezzi di barriera corallina appena creati. Dopo un rapido giro in barca, potrete pranzare con il vostro gruppo mentre vi chiedete quale tipo di pesce sarà il primo ad adottare la vostra stella di corallo come nuova casa.

Tour pratico della fattoria rigenerativa di Bali con pranzo e meditazione

Questa esperienza pratica vi permetterà di nutrire il pianeta, il vostro corpo e la vostra anima. Vi recherete nelle verdi risaie e nelle foreste tropicali della fattoria rigenerativa Astungkara Way, nel sud di Bali. Qui imparerete a conoscere l'agricoltura sostenibile, vi rimboccherete le maniche per lavorare nella fattoria e contribuirete a preparare il pranzo, oltre a rilassarvi con un po' di meditazione.Iniziate conoscendo la fattoria. La visita guidata all'orto comunitario vi introdurrà all'etica dell'azienda, che si basa sull'equilibrio tra turismo e agricoltura. Vedrete piante e colture autoctone e, dopo una pausa tè con ingredienti dell'orto, imparerete i cinque principi dell'agricoltura rigenerativa. Poi è il momento di sporcarsi le mani con la semina, la creazione di palline per le piantine e la costruzione di un cumulo di compost. Raccogliete ingredienti freschi dall'orto e aiutate lo chef a preparare un pranzo vegetariano balinese a base di tofu, riso biologico locale e verdure con infusi di fiori ed erbe. Poi, rilassatevi e rinfrescate la mente con una sessione guidata di sonno yogico. Si tratta di un'antica tecnica per entrare in profondi stati di rilassamento consapevole, curativi per la mente e il corpo. Infine, realizzate un braccialetto di semi di Jali-Jali come ricordo ideale di questa giornata arricchente.

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