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Menù Degustazione Tradizionale Sarda a Edimburgo
Escursioni e tour in giornata

Menù Degustazione Tradizionale Sarda a Edimburgo

Da
77,22 
Cancellazione gratuita
Lingua: Inglese
Disponibilità: Vedi il calendario per i dettagli
Voucher sul cellulare accettato
Durata: 3 ore
Cosa farai
  • Goditi un menu degustazione di 8 portate e tartine
  • Scopri i piatti ispirati alle ricette della famiglia ospitante utilizzando i migliori prodotti britannici e scozzesi combinati con ingredienti della Sardina
  • Partecipa a un'esperienza nel bellissimo e vivace quartiere portuale
Cosa aspettarsi

La chef sarda Luisa, con sede a Edimburgo, ti invita nella sua bellissima casa a Leith - l'ambiente perfetto per una vera esperienza di supper club - riunendo i commensali in un ambiente intimo per assaggiare la migliore cucina "la Scozia incontra la sarda". Cenare con una vasta gamma di tartine italiane, seguito da un menu degustazione di 8 portate ispirato alle tradizioni e alle ricette della cucina sarda della sua famiglia, nell'ambiente rilassato della casa di Edimburgo dell'ospite. Ascolta tutto sui luoghi e le culture che hanno influenzato i piatti e le ricette di Luisa.

Il menu degustazione comprende il Carpaccio di salmone, che prevede salmone marinato per 36 ore e servito con finocchio, bottarga sarda (uova di pesce stagionate) e salsa allo zafferano sardo. Un altro piatto è la Rana pescatrice all'Algherese, piatto tipico di Alghero (Sardegna). Nel menù anche gli scampi lardellati, costituiti da scampi avvolti nella pancetta e accompagnati da un soufflé di patate. Calamari e piselli è un piatto di calamari freschi saltati con piselli, cipolla, menta e peperoncino. Nel menu è presente anche il Polpo alla diavola, ovvero il polpo cotto a fuoco lento e saltato in salsa di pomodoro piccante. Lo Scabecciu è un piatto di sarde fritte in semolino con pomodori e cipolle dolci in salsa di aceto. Gli gnocchetti al granchio, pasta sarda saltata con granchio e zucchine, vengono serviti in papillote. Per dessert c'è la Pannacotta al mirto, una pannacotta con liquore sardo di mirto (un liquore tipico sardo) servita con salsa di torrone/mirto sardo e noci.

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Cosa è incluso
  • check Cena
  • check Acqua
  • check Caffè o tè
Dove

Ocean Drive, Leith, Edimburgo EH6 6JL, Scozia, Regno Unito

Punto d'incontro:
La posizione finale della tua attività e le informazioni di contatto dell'host verranno inviate con la conferma della prenotazione.
Da ricordare
  • Le bevande includono tè e acqua. Puoi anche portare le tue bevande
  • L'indirizzo completo ti verrà inviato una volta effettuata la prenotazione per un evento. Sarà nella conferma della prenotazione
  • Gli ospiti devono comunicare se hanno restrizioni alimentari (allergie, dieta speciale, ecc.)
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Provider
Eatwith
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
Politiche di cancellazione
Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 48 ore prima dell'inizio dell'attività.

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