
Bevande e degustazioni a Lanzarote

Siti & Morsi: Saline e Malvasia a Lanzarote
Un viaggio attraverso i paesaggi vulcanici e le tradizioni culinarie di Lanzarote in questo gustoso tour. La vostra avventura inizia a Las Salinas de Janubio, le più grandi saline delle Isole Canarie. Scoprite come viene raccolto tradizionalmente, con tecniche che risalgono al XIX secolo. Il sale bianco che contrasta con il terreno vulcanico scuro dell'isola rende questo luogo perfetto per esercitarsi nella fotografia.Proseguite verso El Golfo, un villaggio di pescatori sulla costa occidentale dell'isola. Farete una sosta al Lago Verde, una laguna verde situata in un antico cratere vulcanico e colorata dalle alghe presenti nell'acqua. La laguna è separata dal mare da una spiaggia di sabbia nera che contrasta con il verde dell'acqua della laguna e il blu intenso del mare. Durante il tempo libero a El Golfo, potrete esplorare i numerosi ristoranti della città affacciati sull'oceano a vostro piacimento. Anche se il cibo non è incluso in questa parte del viaggio, vale la pena provare i piatti locali come il pesce alla griglia e le papas arrugadas, ovvero le patate rugose. Questa specialità delle Canarie viene bollita in acqua fortemente salata fino a quando la buccia si raggrinzisce e forma una crosta salata, tipicamente servita con una salsa mojo rossa o verde.Infine, visiterete La Geria, la regione vinicola di Lanzarote, nota per i suoi metodi di produzione unici. Le viti vengono coltivate in fosse scavate nel terreno vulcanico e protette da muri di pietra chiamati zocos. In questo modo le viti prosperano nonostante le condizioni di siccità e i forti venti dell'isola, producendo il rinomato vino Malvasia dell'isola. Concluderete il tour con una degustazione di vini, assaggiando i sapori per cui Lanzarote è famosa e ammirando le sue viste vulcaniche.
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Degustazione di vini e visita al museo di Lanzarote presso la Bodega Finca Mota
Dalle ceneri delle eruzioni vulcaniche di Lanzarote nascono viti ricche di eredità e di sostanze nutritive. In questa visita alla Bodega Finca Mota Artesanal, un'azienda vinicola a conduzione familiare nel cuore della regione di Tias, sarete completamente assorbiti dal mondo tradizionale dei vini prodotti in modo naturale. Si tratta di qualcosa di più di una normale degustazione di vini. Inizierete con una visita privata al museo della cantina. Fondata da Rafael e Samuel González, la coppia di padre e figlio ha trasformato la propria casa in un museo vivente pieno di attrezzature enologiche d'epoca e soprammobili nostalgici che raccontano la storia di generazioni di vino fatto a mano.Poi, si passa a una degustazione esclusiva in cui si assaggeranno tre vini altamente bevibili. La guida vi aiuterà a identificare il carattere e i sapori distintivi di ciascuno e vi spiegherà cosa rende questi vini così diversi dai loro cugini europei. Naturalmente non si può bevande vino senza stuzzichini perfettamente abbinati, quindi gusterete un tagliere di formaggi locali di prima qualità e tonno tradizionalmente stagionato, una prelibatezza locale.
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