Il tuo tour gastronomico di Brixton inizia a Windrush Square, un luogo che celebra la comunità caraibica del quartiere e l'influenza della Windrush Generation. Da lì, ti dirigerai alla tua prima tappa gastronomica e incontrerai una leggenda locale, Maureen, il cui pollo jerk è considerato il migliore di Brixton. I ricchi sapori giamaicani e il fascino della sua cucina ti faranno sentire come a casa.
Sulla strada per la tua prossima tappa, scoprirai l'impatto comunitario della Big Kid Foundation e il suo impegno nel sostenere i giovani e la diversità di Brixton. Poi è il momento di altro cibo! Assaggia una deliziosa torta al rum giamaicana e ascolta la storia stimolante di un marchio con radici profonde nella Windrush Generation. Successivamente, la tua guida ti presenterà lo chef Brian, con sapori che rendono omaggio alle sue origini trinidadiane. Assaggerai delle frittelle di merluzzo fritte, un boccone che ti trasporterà direttamente ai Caraibi. Dopo una passeggiata lungo Electric Avenue e una breve sosta al David Bowie Memorial, è il momento di assaggiare il riso jollof fuori dall'Africa occidentale con incredibili alette di pollo fritte.
Poi, verrete trasportati in Brasile in un ristorante a conduzione familiare nel cuore del Brixton Village. È ora di qualcosa di dolce, quindi assaggerete uno dei loro deliziosi brigadeiros fatti in casa. Infine, ma non meno importante, il vostro tour gastronomico intorno al mondo si conclude in un autentico ristorante argentino. Addentate un'empanada dorata e friabile, accompagnata da un bicchiere di birra o vino per accompagnarla.
Tour a piedi con guida
