Vivi un'esperienza culinaria completa a Madrid: fai la spesa al mercato locale e impara a cucinare piatti tradizionali con le tue mani.
Segui la tua guida in uno dei mercati più storici di Madrid, dove i residenti fanno la spesa da oltre un secolo. Scopri prodotti spagnoli di alta qualità che costituiscono gli elementi costitutivi della cucina locale, chiacchiera con i venditori e prendi ingredienti freschi. Poi ti dirigerai verso un ristorante nel quartiere Huertas, dove un bellissimo spazio di cottura è riservato solo al tuo piccolo gruppo. Incontra uno chef amichevole e assaggia un tipico aperitivo di vermouth dolce in cucina. Mentre ti godi l'aperitivo, osserva lo chef mentre prepara un famoso dessert spagnolo, la crema catalana, che potrai mangiare alla fine della lezione. Per prima cosa, assemblerai un piatto di formaggi e una tapa tradizionale della regione basca. Poi, lavorerai fianco a fianco con il tuo gruppo per cucinare una seconda tapa, crocchette fatte in casa e infine un'autentica paella valenciana. Lungo il percorso, la tua guida locale condividerà le sue intuizioni su ogni piatto, inclusa la storia dietro la paella e come riconoscere la vera paella valenciana.
Al termine del workshop, potrete sedervi e gustare il pranzo e il dessert, accompagnati da una birra o un vino a vostra scelta.
Pranzo
