Per gli amanti del cibo e della cucina, trascorrete un pomeriggio immersi nei sapori della Puglia. Imparate a preparare i piatti tradizionali e assaporateli in una cena finale con le vostre creazioni!
Sotto la guida di Mamma Beatrice, scoprirete i segreti della cucina pugliese preparando focaccia, pane, purea di fave, orecchiette fatte a mano, brasciole di vitello al pomodoro e altro ancora. Toccate con mano l'impasto, padroneggiate l'arte della pasta e della focaccia fatte a mano e scoprite i segreti delle autentiche ricette casalinghe.
Cosa preparerete e mangerete per cena:
- Antipasto di 5 portate con verdure di stagione, formaggi e salumi.
- Primo piatto di orecchiette fatte a mano
- Secondo piatto di brasciole di vitello
- Confetti e liquori fatti in casa, tra cui limoncello e nocino.
Vini in abbinamento:
- Pietra Viva - IGP Valle d'Itria, 100% Verdeca (bianco)
- 1929 Moscato - IGP Puglia, 100% Moscato (bianco)
- 1° Luglio - IGP Nero di Troia, 100% Nero di Troia (rosato)
- Terra Viva - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (rosso)
- 1929 Nero di Troia - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (rosso)
Degustazione di vino
