Bologna, de hoofdstad van Emilia-Romagna, wordt van oudsher "de Wijzen" genoemd vanwege de oudste universiteit van Europa, "de Rode" vanwege de rode daken van de huizen en "de Rijken" vanwege de culinaire tradities en uitmuntende keuken. Deze kunt u samen met uw lokale gids ontdekken!
Probeer verschillende gerechten tijdens vijf verschillende eetstops: ragù alla Bolognese, de lokale Tigelle of Mortadella Cone, twee van de meest lokale straatgerechten, Bolognese cotoletta, typisch gefrituurd vlees met room, Parmezaanse kaas en gerookte ham, een stuk traditionele rijstcake of donutcake, gelato en/of Italiaanse koffie van topkwaliteit.
Beleef een heerlijke dag door de stad te verkennen en lokale gerechten te proeven!
Wandeltocht met een lokale gids
