Ontmoet een ervaren chef-kok en leer hoe je een heerlijke Toscaanse maaltijd kookt in hartje Florence! Eerste stap: een korte wandeling naar de centrale markt! Je gaat samen met de chef-kok boodschappen doen op de centrale markt en haalt de ingrediënten voor je lunch.
Je ontmoet de slagers, bakkers en boeren die groenten uit hun moestuinen verkopen. Je leert hoe je de beste ingrediënten kunt onderscheiden. Na deze ervaring bereik je een fascinerende, huiselijke en professionele locatie, op slechts een steenworp afstand van de centrale markt, waar je kunt genieten van een heerlijke proeverij van typische producten en je eigen ingrediënten kunt bereiden, onder begeleiding van de chef-kok.
Het menu kan enigszins variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbare verse ingrediënten, maar bestaat meestal uit bruschetta, verschillende soorten verse, zelfgemaakte pasta (bijvoorbeeld tagliatelle en ravioli), sauzen voor de pasta en een dessert. En dan eet u uiteraard de maaltijd die u zelf hebt bereid, vergezeld van onbeperkt wijn uit een selectie Chianti-wijnen.
Met een receptenboekje kun je thuis voor je vrienden koken. En tot slot ontvang je je deelnamecertificaat!
Rondleiding Centrale Markt
