Canarische Cultuur met Wijnmakerij Bezoek en Lunch

De Canarische cultuur is uniek en divers, met een lange traditie van muziek, dans en keuken die geworteld is in zowel Spaanse als Afrikaanse invloeden. Tijdens deze tour van een halve dag bekijk je de dramatische landschappen van Lanzarote. En je bezoekt culturele attracties en een wijnmakerij. Alvaro, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: “Bij de wijnmakerij word je getrakteerd op een optreden van ‘timple' muziek. De timple is een klein snaarinstrument dat traditioneel voorkomt op de Canarische Eilanden. Het is een soort minigitaar. En het brengt het klassieke geluid van de eilanden voort.”

Je begint met een bezoek aan het indrukwekkende Monumento al Campesino, gemaakt door een van Lanzarote's beroemdste kunstenaars, César Manrique. Dit 15 meter hoge beeld is een eerbetoon aan de hardwerkende boeren van het eiland. Hier neem je deel aan een 'mojo' workshop om te leren hoe je deze iconische Canarische specerij maakt met verse, lokale ingrediënten zoals knoflook, olijfolie, komijn en paprikapoeder. Vervolgens ga je naar Bodega Suarez, een wijnmakerij op het platteland. Terwijl je nipt van de lokale wijnen, speelt een lokale muzikant op de timple. Alvaro voegt hieraan toe: “Het proeven van lokale wijn terwijl je luistert naar muziek van de timple is echt het toppunt van het traditionele Canarische leven.”

Vervolgens neem je een kijkje bij de kapel Ermita de los Dolores in Mancha Blanca. Deze rustige plek biedt een kijkje in de religieuze tradities van het eiland. En na het bezoek aan de kapel schuif je aan voor een lunch van authentieke lokale gerechten in restaurant Los Dolores. Vers bereid met lokale producten past deze maaltijd helemaal in het culinaire erfgoed van het eiland.