Je culinaire tour door Brixton begint op Windrush Square, een plek die de Caribische gemeenschap van de buurt en de invloed van de Windrush-generatie viert. Van daaruit ga je naar je eerste culinaire stop en ontmoet je een lokale legende, Maureen, wiens jerk chicken bekendstaat als de beste van Brixton. De rijke Jamaicaanse smaken en charme in haar keuken zorgen ervoor dat je je meteen thuis voelt.
Op weg naar je volgende stop leer je over de impact van de Big Kid Foundation op de gemeenschap en haar toewijding aan de ondersteuning van de jeugd en diversiteit van Brixton. Daarna is het tijd voor meer eten! Proef een decadente Jamaicaanse rumcake en luister naar het inspirerende verhaal van een merk met diepe wortels in de Windrush-generatie. Vervolgens laat je gids je kennismaken met chef-kok Brian, met smaken die zijn Trinidadiaanse erfgoed eren. Je proeft gefrituurde kabeljauwbeignets, een hapje dat je rechtstreeks naar het Caribisch gebied voert. Na een wandeling over Electric Avenue en een korte stop bij het David Bowie Memorial, is het tijd om jollofrijst buiten West-Afrika te proeven met heerlijke gefrituurde kippenvleugels.
Vervolgens waan je je in Brazilië in een familierestaurant in het hart van Brixton Village. Het is tijd voor iets zoets, dus proef je een van hun verrukkelijke huisgemaakte brigadeiros. Tot slot eindigt je culinaire reis rond de wereld in een authentiek Argentijns restaurant. Neem een hap van een goudbruine, knapperige empanada, vergezeld van een glas bier of wijn.
Wandeling met gids
