Voor fijnproevers en kookliefhebbers: breng een middag door ondergedompeld in de smaken vanaf Apulië. Leer traditionele gerechten te bereiden en geniet ervan tijdens een afsluitend diner met je eigen creaties.
Onder begeleiding vanaf Mamma Beatrice ontdek je de geheimen vanaf de Apulische keuken terwijl je focaccia, brood, handgemaakte orecchiette, kalfsbrasciole in tomatensaus en nog veel meer maakt. Raak het deeg aan, beheers de kunst vanaf handgemaakte pasta en focaccia en ontdek de tips achter authentieke zelfgemaakte recepten.
Wat krijg je voor het diner, dat voornamelijk in de wijngaard in de tuin wordt geserveerd?
- 5-gangen voorgerecht met seizoensgroenten, kazen en vleeswaren. Minstens drie gangen zijn bereid tijdens de kookles
- Eerste gang vanaf handgemaakte orecchiette bereid tijdens de kookles
- Tweede gang bereid in een authentieke houtoven
- Verse gesuikerde amandelen bereid tijdens de kookles en huisgemaakte likeuren, waaronder limoncello en nocino
- Proeverij vanaf 5 wijnen buiten de wijngaard.
Rondleiding met gids
Transfer
