

Taormina en de Etna uit Cefalù
Vertrek uit Cefalù op een meerdaagse excursie naar twee van de onmisbare schatten van Sicilië: de Etna en Taormina. Op de Etna, de hoogste actieve vulkaan van Europa, kun jij de Silvestri-kraters, winkels en cafés op 1.900 meter boven zeeniveau bekijken of met de kabelbaan en 4x4 naar 2.900 meter rijden voor een adembenemend uitzicht over het eiland. Dan gaat het naar Taormina, een charmant stadjij op een heuveltop met kronkelende middeleeuwse straatjijs, boetiekjijs, gezellige cafés en een historisch Grieks theater met uitzicht op zee.
en, fr
en, fr

Sites & Bites: Catania foodtour met arancini en cannoli
Op deze tour van een halve dag ga je langs alle must-see plekken in het hart van Catania. Je avontuur begint op het Piazza Duomo waar zich de kathedraal van Catania, gewijd aan de beschermheilige van de stad Sint-Agatha, bevindt. En als je toch hier bent, zet dan de Olifantenfontein op de foto.Daarna struin je over de vismarkt met kraampjes vol verse vis, gevolgd door een kijkje bij het Grieks-Romeins theater, een stukje geschiedenis van Catania midden in het centrum. Deze oude site heeft twee openluchttheaters: het grotere Romeinse theater en het kleinere, halfronde Odeon. Beide zijn ontworpen met zitplaatsen die langs de heuvel omhoog lopen, zodat je een episch uitzicht hebt.Vanaf hier wandel je door de Via Etnea, een populaire winkelstraat. Maar het echte hoogtepunt is het uitzicht op de Etna als je naar het Piazza Stesicoro loopt. Je gids vertelt je over het Romeinse amfitheater in de buurt, voordat de O'Luni-markt bereikt. Deze lokale favoriet barst van de verse producten, vleeswaren en kazen. En je hebt wat vrije tijd om Siciliaanse lekkernijen te kopen die je aanspreken.Tijdens de tour proef je een paar van de lekkerste streetfoodgerechten van de stad. Knapperige arancini, oftewel gefrituurde rijstballetjes, zijn een regelrechte aanrader. Ze zijn meestal gevuld met ragù, mozzarella of champignons – perfect als snelle snack. En laten we de romige cannoli niet vergeten, een klassiek Siciliaans dessert. Deze buisvormige gebakjes worden tot in de perfectie gefrituurd, waardoor ze hun kenmerkende knapperigheid krijgen. Vervolgens worden ze gevuld met zoete, romige ricotta, vaak gemengd met chocoladeschilfers en soms gekonfijt fruit of pistachenoten.
de, en
de, en