De eenvoudigste maar meest verfijnde manier om de smaken van Toscane te ontdekken is met een Poggio ai Laghi lunch. U leert en krijgt inzicht in het wijnmaakproces in een plezierig, onderhoudend en toegankelijk formaat dat uw kennis van wijn en de Toscaanse cultuur zal vergroten. Geleid door wijnexperts die uw passie voor wijn delen.
Een driegangenmenu, exclusief bereid door onze chef-kok, dat uw smaakpapillen zal inspireren. Tijdens uw lunch leert en waardeert u de complexiteit van het wijnmaakproces en gaat u niet alleen met een volle maag naar huis, maar ook met een gevorderde kennis van Italiaanse wijn en cultuur.
De ervaring omvat:
• Voorgerechten: Bruschetta met verse tomaten en extra vergine olijfolie, bruschetta met Parmigiano Reggiano, Toscaanse salame, finocchiona en pecorinokaas
• Eerste gang: Penne al ragù of Penne al pomodoro
• Tweede gang: Arista met geroosterde aardappelen Dessert: Cantuccini
Wijnproeverij en wijncombinatie:
• Arella - Spumante Cuvée Extra Dry Oletta- Chianti Riserva DOCG 2020
• Aranda-Supertuscan IGT
• Firmina - Spumante Rosé Extra Droog
• Aceto Balsamico di Modena IGP "ORO"
• Lacrime Viola Balsamico Uien Azijn (Toscane Excellence)
• Extra vierge olijfolie
• Witte Truffel Extra Vierge Olijfolie
• Chilipeper Extra Vierge Olijfolie
Wijnproeverij
Extra eten en drinken
