

Kookschool van veld tot vork met chef-kok Mimmo
De Italiaanse keuken is intens regionaal en goed eten is er tot kunst verheven. Wie kan de smaken van Campanië beter tot leven brengen dan een lokale, prijswinnende chef-kok, Mimmo? Dit is een regio met overvloedige zonneschijn, vruchtbare grond en de zee voor de deur. De verse producten zijn intens van smaak en de typische gerechten zijn zo gemaakt dat de hoofdingrediënten goed tot hun recht komen.Chef Mimmo heeft deze gastronomische ervaring gecreëerd om zijn gasten onder te dompelen in de eenvoudige elegantie van de Campaniaanse keuken. jij begint met een rondleiding door de tuin van Mimmo. Met manden in de hand kom jij meer te weten over de variëteit aan fruit en groenten die hij hier verbouwt, en vervolgens selecteer jij verse producten die verwerkt worden in jij lunch.Terug in de demokeuken van het restaurant bereidt jij chef-kok een speciale maaltijd. Dit is een educatieve en interactieve ervaring, dus steek jij handen uit de mouwen en doe mee - of als jij dat liever doet, leun achterover en kijk hoe de magie gebeurt - jouw zorgvuldig geselecteerde rauwe ingrediënten worden een vakkundig bereide traditionele Italiaanse lunch die vergezeld gaat van lokale wijn.
en
en

Sites & Bites: paleizen en pizza fritta in Napels
Op deze tour duik je in het hart van Napels en ontdek je een stad vol leven, kleur en smaak. Deze wandeltour combineert een rijke geschiedenis met streetfood, zodat je echt de Napolitaanse cultuur proeft. Je begint in het historische centrum, waar je langs het Koninklijk Paleis en de kerk van San Francesco di Paola op het Piazza del Plebiscito wandelt. Van daaruit slenter je door de elegante Galleria Umberto I en vang je een glimp op van het oudste operahuis van Europa. Om je vervolgens onder te dompelen in de drukbezochte straatmarkt Pignasecca.Dan ga je naar Spaccanapoli, de straat die Napels in tweeën deelt. Terwijl je langs de verweerde kerken en vervallen paleizen loopt, proef je een paar Napolitaanse klassiekers: 'cuoppo di frittura', een papieren puntzak vol gefrituurde hapjes. En 'pizza fritta', pizzadeeg dat in plaats van gebakken, gefrituurd wordt. Het is knapperig van buiten, zacht en chewy van binnen, en meestal gevuld met verschillende ingrediënten voordat het wordt dichtgevouwen en gefrituurd als een calzone.Daarna doe je je tegoed aan zoete lekkernijen, zoals 'sfogliatelle' en 'babà': twee klassieke Napolitaanse gebakjes die onweerstaanbaar lekker zijn. Ook stop je bij metrostation Via Toledo, waar je kleurrijke mozaïeken en muurschilderingen ziet. Dit station maakt deel uit van het ‘Art Stations'-initiatief van de stad, waarbij internationale kunstenaars en architecten metrostations hebben omgetoverd tot fascinerende kunstruimtes.
en
en

Marktbezoek en kookles bij een Cesarina thuis in Sorrento
Bezoek samen met de Cesarina de lokale markt, volg een kookles en leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de keuken van Sorrento!
en, it
en, it

Kookles en proeverij bij een Cesarina thuis in Sorrento
Volg een privé kookles bij Cesarina thuis en leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de keuken van Sorrento.
en, it
en, it

Rondleiding door Pompeii en wijnproeverij vanuit Sorrento met lunch
Ontdek de geschiedenis en smaken van de regio tijdens deze dagtour. Bezoek de ruïnes van Pompeii met een gids en geniet van een lunch bij een wijnmakerij.
en
en

Markttour en eetervaring bij een Cesarina thuis in Sorrento
Bezoek de levendige lokale markt van Sorrento en geniet van een privé-eetervaring bij Cesarina thuis!
en, it
en, it