Przeżyj ekscytujące doświadczenie odkrywając starożytną sardyńską tradycję produkcji sera w wiodącej firmie serowarskiej w Dolianova, niedaleko Cagliari, w południowej Sardynii. Weźmiesz udział w wycieczce z przewodnikiem, która będzie prawdziwą podróżą przez historię i sekrety sardyńskich serów pecorino i caprino i będziesz świadkiem różnych faz produkcji: testowania mleka, różnych receptur, solenia w zbiornikach solankowych, starzenia i wreszcie przygotowywania, pakowania i wysyłki. Weźmiesz udział w warsztatach rzemieślniczego wyrobu sera, z możliwością stworzenia sera i jego degustacji. Na koniec wycieczki odbędzie się degustacja lokalnych produktów w towarzystwie wina z najlepszych winnic na Sardynii. Nie przegap tego fantastycznego doświadczenia wśród autentycznych smaków Sardynii!
Warsztaty serowarskie prowadzone przez ekspertów polegają na wytwarzaniu sera w sposób rzemieślniczy, z samodzielnym stworzeniem własnego sera i degustacją lub zabraniem go ze sobą. Doświadczenie edukacyjne, które pozwoli Ci odkryć sekrety serowarstwa i jego proces krok po kroku, od koagulacji mleka, po formowanie i solenie. Zabawne i edukacyjne warsztaty zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci z wręczeniem certyfikatu na pamiątkę.
Na zakończenie wizyty będzie można skosztować trzech lub czterech najsłynniejszych serów z farmy, którym będzie towarzyszyć kieliszek lokalnego wina.
Wycieczka z przewodnikiem
