Przeżyj i ciesz się Genuą podczas kulinarnej wycieczki prowadzonej przez miejscowych i odkryj najlepsze miejsca i dania, o których nie wspominają przewodniki. Podczas kulinarnego spaceru po centrum miasta, Twój przewodnik kulinarny opowie Ci również o lokalnej historii i kulturze, wskazując główne atrakcje turystyczne podczas przechodzenia przez stare uliczki. Genua była jedną z tak zwanych republik morskich w średniowieczu i miejscem urodzenia Krzysztofa Kolumba. W ciągu trzech i pół godziny możesz spróbować następujących rzeczy:
- Focaccia: oryginalna i najsłynniejsza focaccia w połączeniu z jej wersją z Bari, bardzo różni się od tego, co na świecie znane jest jako „chleb focaccia”. Focaccia narodziła się w Genui i jest charakterystyczna dla tego miasta
- Makaron z pesto: pochodzący z Genui, jest podstawą lokalnej kuchni. Ze świeżą bazylią DOP, parmezanem reggiano, pecorino i europejskimi orzeszkami piniowymi, jest to tradycyjny i jedyny prawdziwy sposób na doświadczenie sosu
- Farinata: Prosty, ale smaczny przepis na mąkę z ciecierzycy i wodę
- Focaccia z serem: W odróżnieniu od zwykłej focacci, pomiędzy cienkimi warstwami ciasta znajduje się ser stracchino, który rozpływa się w ustach
- Smażony rożek: Wykonany z różnych i świeżych owoców morza, smażonych i podawanych z plasterkiem cytryny
Minimum jedno danie na każdym przystanku
Napiwki (opcjonalnie)
