Dla miłośników jedzenia i gotowania, spędź popołudnie zanurzone w smakach Apulii. Naucz się przygotowywać tradycyjne potrawy i delektuj się nimi podczas finałowej kolacji z własnymi dziełami!
Pod okiem Mamma Beatrice odkryj sekrety kuchni apulijskiej, przygotowując focaccię, chleb, puree z fasoli fava, ręcznie robione orecchiette, brasciole cielęce w sosie pomidorowym i nie tylko. Dotknij ciasta, opanuj sztukę ręcznego wyrobu makaronu i focaccii oraz odkryj wskazówki dotyczące autentycznych domowych przepisów.
Co przygotujesz i zjesz na kolację:
- 5-daniowy wybór przystawek z sezonowymi warzywami, serami i wędlinami
- Pierwsze danie z ręcznie robionego orecchiette
- Drugie danie z cielęciny brasciole
- Świeżo przygotowane migdały w cukrze i domowe likiery, w tym limoncello i nocino.
Wina do połączenia:
- Pietra Viva - IGP Valle d'Itria, 100% Verdeca (białe)
- 1929 Moscato - IGP Puglia, 100% Moscato (białe)
- 1 lipca - IGP Nero di Troia, 100% Nero di Troia (różowe)
- Terra Viva - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (czerwone)
- 1929 Nero di Troia - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (czerwone)
Degustacja wina
