Culinary Experience at Music Mansion

Wycieczka w Góry Błękitne

Zostaw za sobą zgiełk Montego Bay i wybierz się na wycieczkę w Góry Błękitne na Jamajce. Odwiedź autentyczne farmy kawy, zwiedzaj tropikalne lasy deszczowe i pstrykaj warte uwagi zdjęcia egzotycznych zwierząt, poznając historię tego obszaru z przewodnikiem posiadającym odpowiednią wiedzę. Po obfitym lunchu spędzisz popołudnie przy lokalnych wodospadach, z czasem na kąpiel.

Wycieczka kulinarna od pola do stołu w Sandy Bay na Jamajce

Dołącz do tej całodniowej wycieczki do lokalnej społeczności rolniczej, gdzie poznasz historię rolnictwa na Jamajce i codzienne życie pracujących tu rolników. Wycieczka obejmuje wycieczkę na farmę na wzgórzach Kennilworth, gdzie można wybrać najświeższe owoce i warzywa na zaplanowaną później lekcję gotowania na Jamajce. Następnie wrócisz do posiadłości, gdzie lokalny szef kuchni pokaże ci kilka tradycyjnych metod gotowania, zanim nadejdzie czas, aby zjeść jamajski lunch. Następnie zatrzymasz się na plaży, aby rozciągnąć się nad morzem lub zanurzyć się w basenie bez krawędzi.

Wędrówka po plantacji kawy w jamajskich Błękitnych Górach z brunchem

Podczas wędrówki przez spowite mgłą Góry Błękitne Jamajki zatrzymaj się na chwilę, by poczuć jaśminowy zapach kwitnącej kawy, która rośnie wraz z palmami, paprociami i storczykami w tej części lasu deszczowego. Podążając ścieżkami, poznasz tradycje i techniki uprawy kawy w tym regionie oraz dowiesz się, dlaczego jej ziarna należą do najbardziej pożądanych – i najdroższych – na świecie. Marcus, lokalny przewodnik, tłumaczy: „Góry Błękitne są wyjątkowe nie tylko ze względu na swoje piękno, ale także znaczenie dla społeczności rolniczej. Wysoka wysokość nad poziomem morza, chłodny klimat i żyzna gleba to marzenie dla plantatorów kawy”. Szlak poprowadzi Cię spokojnym tempem w górę obok niewielkich, rodzinnych plantacji kawy. Tam dowiesz się, jak od XVIII wieku rolnicy ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawowca, by uzyskać łagodny, owocowy i słodki smak kawy Blue Mountain. Sceneria wokół jest również niezwykła – niczym z filmu „Park Jurajski” – gęsty zielony las deszczowy z wodospadami, dolinami i zamglonymi szczytami górskimi. Warto mieć pod ręką telefon, by zrobić zdjęcia. Po nieco ponad trzech kilometrach wędrówki otrzymasz nagrodę w formie orzeźwiającej kąpieli w naturalnej wannie z hydromasażem. Marcus dodaje: „Nie martw się! To głęboki, kamienny basen z wodospadem wpływającym do środka. Miejsce to jest lokalnie znane jako Fontanna Młodości, więc przyjdź i popływaj, by odjąć sobie kilka lat”. Na zakończenie wycieczki zrobisz coś dobrego dla lokalnej przyrody – posadzisz drzewo w ramach programu wspierającego zalesianie i zrównoważone rolnictwo w tej części Jamajki.

Całodniowa wycieczka z przewodnikiem do Blue Hole na Jamajce

Rejs o zachodzie słońca w Falmouth Mystic Lagoon

Wędrówka po Górach Błękitnych

Greenwood Great House i jaskinie Green Grotto

Atrakcje Falmouth i wioska rzemieślnicza

Rejs katamaranem z plaży Jamwest

Wyruszając ze słynnej plaży Jamwest Beach wzdłuż plaży Seven Mile Beach w Negril, ten rejs katamaranem to świetny sposób na zobaczenie tego obszaru Jamajki. Po drodze zatrzymaj się, aby zanurzyć się w falach w miejscach do snorkelingu tętniących życiem morskim. Następnie udaj się do kultowej kawiarni Rick's Cafe, aby obejrzeć odważnych skoczków z klifu zanurzających się w oceanie poniżej. Podczas rejsu powrotnego możesz rozkoszować się tętniącą życiem atmosferą Negril i widokami zachodzącego słońca.

Wycieczka kulturalna na Jamajce śladami Maronów i lunch

Podróż przez północną Jamajkę odkryje przed Tobą kulturę i historię wyspy. Odwiedzisz Muzeum Maronów w Charles Town, aby dowiedzieć się więcej o walce Maronów o wolność, zjesz smaczny lunch i przespacerujesz się po plantacji Sun Valley, aby spróbować świeżych owoców i warzyw. Jada, nasza lokalna przewodniczka, mówi: „Jamajscy Maroni mają fascynujące dziedzictwo. Są potomkami zachodnioafrykańskich niewolników, którzy uciekli z plantacji i stworzyli wspólnoty znane jako Maroon Towns. Społeczności te zachowały swoje afrykańskie korzenie. Kultura Maronów znana jest z żywej muzyki, tańca, gawędziarstwa, ziołolecznictwa i kuchni”. Naszym pierwszym przystankiem jest Sun Valley Plantation, urocza mała farma, gdzie będziesz spacerować po ogrodach, aby przyjrzeć się tropikalnym kwiatom i skosztować niektórych rosnących tu owoców i warzyw. Zobaczysz także, jak miejscowi uprawiają ziemię od pokoleń. Następnie udasz się do Charles Town Basic School, małej szkoły ważnej dla społeczności Maronów z Charles Town. Następnie odwiedzisz Muzeum Maronów w Charles Town, w którym znajduje się wiele artefaktów, w tym tradycyjne stroje, broń i instrumenty muzyczne. Dowiesz się o długiej walce Maronów o wolność i ich ważnej roli w historii Jamajki. Dalej w programie jest smaczny lunch, podczas którego poczujesz się jak miejscowy dzięki tradycyjnym jamajskim potrawom w menu. Posiłek zjesz w swobodnym miejscu z widokiem na wybrzeże.