Gdy słońce zachodzi nad White River, Reggae Hill ożywa - a ty będziesz w samym centrum tego wszystkiego. Ten wyłącznie wieczór łączy wyśmienitą kuchnię z nielimitowanymi drinkami z rumem i wódką, rozpoczynając się powitalnym koktajlem, który nadaje ton. Myśl o świecących ogniskach, rytmach reggae i atmosferze, która wciągnie Cię od samego początku.
Noc rozpocznie się od pokazu koktajli na żywo, podczas którego miksolog zaprezentuje lokalne alkohole i tropikalne smaki. Następnie nadszedł czas, aby rozkoszować się menu przygotowanym przez szefa kuchni, które łączy odważne karaibskie przyprawy ze śródziemnomorskim stylem.
Na początek serwowany jest tatar ze świeżej ryby i chrupiące festiwale - jamajski smażony chleb w najlepszym wydaniu - a następnie dania główne, takie jak szarpana jagnięcina, świeżo złowione ryby i ręcznie robiony makaron. Wszystko zakończy się wymarzonym deserem nad wodą, podawanym obok fal i trzaskającego ogniska.