Kulinarne doświadczenie w Music Mansion

Dîner exclusif sous le coucher du soleil à Reggae Hill

Alors que le soleil se couche sur la White River, Reggae Hill prend vie et vous serez au cœur de l'action. Cette soirée exclusive associe un dîner gastronomique à des boissons à base de rhum et de vodka à volonté, et débute par un cocktail de bienvenue pour donner le ton. Pensez aux feux de joie, aux rythmes reggae et à une ambiance qui vous attire dès le début.La nuit commence fort avec une démonstration de cocktails en direct, au cours de laquelle un mixologue présente les spiritueux locaux et les saveurs tropicales. Il est ensuite temps de se laisser tenter par un menu élaboré par le chef, qui fusionne les épices audacieuses des Caraïbes et les saveurs méditerranéennes.Commencez par un tartare de poisson frais et des festivals croustillants - le pain frit jamaïcain dans toute sa splendeur - avant de plonger dans des plats principaux comme l'agneau à la grecque, le poisson fraîchement pêché et les pâtes faites à la main. Vous terminerez par un dessert de rêve au bord de l'eau, servi au milieu des vagues et d'un feu de camp crépitant.

Randonnée aux Blue Mountains avec ferme de café et brunch, Jamaïque 

Lors de votre randonnée à travers les Blue Mountains brumeuses de la Jamaïque, prenez le temps de respirer le parfum de jasmin des caféiers à fleurs blanches qui se mêlent aux palmiers, aux fougères et aux orchidées de cette partie de la forêt tropicale. En suivant les sentiers, vous apprendrez tout sur les traditions et les techniques de culture du café dans cette région et pourquoi ses grains sont parmi les plus recherchés, et les plus chers, du monde. Marcus, un guide local, explique que "les Blue Mountains sont spéciales, non seulement pour leur beauté, mais aussi pour ce qu'elles apportent à la communauté agricole. L'altitude élevée, le climat frais et le sol riche sont un rêve pour les producteurs de café".Le sentier vous emmènera dans une randonnée facile au sommet de la montagne, en passant devant de petites exploitations familiales de café. Vous y découvrirez comment, depuis le 18ᵉ siècle, les agriculteurs récoltent à la main les cerises de café mûres pour créer la saveur douce, fruitée et sucrée du café Blue Mountain. Le paysage est, lui aussi, historique, digne de Jurassic Park, recouvert d'une épaisse forêt tropicale verte parsemée de cascades, de vallées et de pics montagneux brumeux. N'oubliez pas de garder votre téléphone à portée de main pour prendre des photos.Après un peu plus de trois kilomètres de marche, vous serez récompensé par une baignade rafraîchissante dans le bain à remous des Blue Mountains. Marcus ajoute : "Ne vous inquiétez pas, il s'agit d'un bassin rocheux profond dans lequel se jette une cascade, et non d'un tourbillon ! On l'appelle la fontaine de jouvence, alors venez y nager pour gagner quelques années". De plus, vous laisserez un impact durable sur la nature locale en plantant un arbre dans le cadre d'un programme de soutien à la reforestation et à l'agriculture durable dans cette région de la Jamaïque.

Chukka Outpost Island Village

Associez une activité pleine d'adrénaline à une expérience de shopping à Ocho Rios. Choisissez l'une des quatre aventures proposées, qui vont du tour en quad à la promenade à cheval, en passant par la plongée en apnée, la tyrolienne et la descente de rivière en bouée. Complétez le tout par une visite au centre commercial Island Village Outpost, où vous pourrez faire du shopping.4 options au choix :- Balade à cheval avec baignade : Ride ‘N' Swim - Tyrolienne sur la vallée de White River- Descente fluviale en pneumatique dans la vallée White River - Croisière en catamaran avec plongée au tuba l'après-midi : Sail & Snorkel

Visites de Chukka Good Hope Outpost

Que vous soyez amateur de sensations fortes ou que vous préfériez le calme, il y en a pour tous les goûts à Chukka Good Hope. Vous n'aurez que l'embarras du choix parmi les nombreuses options proposées : piscines, toboggans, espaces de détente et hamacs ombragés donnant sur la rivière Martha Brae.Choisissez votre aventure :Estate Pass - billet d'entrée, accès à une piscine à entrée libre avec six pataugeoires et un toboggan aquatique.Ultimate Explorer Pass - accès au bamboo rafting, à la tyrolienne, au tubing et au kayak, à la dégustation du rhum Appleton et au musée historique, à la piscine à entrée zéro avec six pataugeoires, au toboggan aquatique et au repas de midi.Eco Explorer Pass - avec deux visites au choix : tyrolienne, descente de rivière en bouée, bamboo rafting ou balade en vélo électrique, ainsi que l'accès au musée historique et de dégustation du rhum d'Appleton, à la piscine à entrée libre avec six pataugeoires et au toboggan aquatique.Cultural Explorer - avec promenade dans l'aqueduc, volière, randonnée dans la nature, dégustation de rhum Appleton, piscine à entrée libre avec six pataugeoires et un toboggan aquatique.Nature Pass - avec une visite au choix : descente de rivière en bouée, vélo électrique ou tyrolienne, dégustation de rhum d'Appleton et, si le temps le permet, accès à la piscine à entrée zéro avec six pataugeoires et un toboggan aquatique.Bamboo Rafting - avec descente en bambou sur la rivière Martha Brae, cocktail gratuit et accès aux espaces écologiques de la propriété.

Croisière au coucher du soleil sur le Mystic Lagoon de Falmouth

Descente de rivière, Blue Hole et Reggae Hill

Plage de bambou VIP, descente de rivière en chambre à air et expérience des chutes de Dunn's River

Randonnée dans les Montagnes Bleues

Bille Argent pour Mystic Mountain

Pour une journée pleine d'adrénaline, rendez-vous au célèbre Mystic Mountain d'Ocho Rio. L'aventure commence immédiatement lorsque vous montez dans le télésiège Sky Explorer qui vous emmène à 700 pieds au-dessus du niveau de la mer jusqu'au parc. Une fois que vous avez atterri, le plaisir commence avec la possibilité de choisir l'une des trois activités passionnantes. Balancez-vous comme Tarzan sur la tyrolienne, plongez dans les airs sur le manège Ragamuffin ou traversez la forêt tropicale en bobsleigh, à vous de choisir.

Formules Platinum et Diamond pour Mystic Mountain

Commencez par prendre le télésiège Sky Explorer, qui vous emmène à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Vous atterrirez au sommet de la montagne avec une vue sur la cime des arbres en contrebas, là où le plaisir commence vraiment. Profitez de trois activités qui font monter l'adrénaline, ou optez pour la formule Diamond qui vous permet de vivre les quatre activités. - Bobsleigh et montagnes russes Raggamuffin en illimitée - Tyrolienne dans la canopée - Quad électrique - Chutes de Dunn's River Avec activités gratuites : Sky Explorer et Anansi's Web, The Rock et piscine à débordement.