Este passeio gastronómico em Bari permitir-lhe-á explorar e mergulhar na cultura de Bari de uma forma divertida e diferente. Acompanhado por um especialista local, irá provar pratos típicos e descobrir a verdadeira essência de Bari Vecchia. Ouça anedotas e curiosidades sobre a rica tradição gastronómica e visite locais apenas frequentados pela população local.
Aqui está uma lista de possíveis degustações:
- Focaccia Barese: uma mistura de sêmola moída, batatas cozidas, sal, fermento e água torna a focaccia macia no interior e estaladiça no exterior. Antes de ser cozida, é coberta com tomate e azeitonas. A focaccia de Bari é uma instituição e pode ser encontrada em todas as padarias da cidade. A mais famosa é a que se encontra numa das padarias históricas da cidade
- Sgagliozze: quadrados de polenta, fritos pelas donas de casa durante todo o ano. Uma iguaria única, para ser apreciada enquanto se passeia pelas ruas do centro histórico
- Popizze: panquecas redondas de massa levedada
- Panzerotto: não se pode sair de Bari sem ter comido o típico panzerotto. O clássico tem um recheio de mozzarella e tomate, mas é possível encontrar muitas outras variações originais. Provarás os melhores panzerotti da cidade, escolhidos pelos próprios habitantes de Bari
- Panino con polpo (sanduíche de polvo): um prato típico de comida de rua da Apúlia, é um polvo grelhado e temperado com um fio de azeite e um pouco de limão
- Gelado: terminar a visita com um gelado caseiro fresco, o melhor da cidade
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