O que fazer em Gavi

GAVISHIRE, O CONDADO DO GRANDE VINHO BRANCO DE PIEMONTE

No Piemonte, existe um terreno composto por 11 municípios entre a Ligúria e a Lombardia, que abriga o Gavi, o vinho branco mais importante do Piemonte. O encontro do vento salgado que sopra do mar da Ligúria e da neve dos Apeninos faz com que essa localidade seja única do Piemonte, na província de Alessandria. Um copo de Gavi DOCG, um vinho branco para ser apreciado tanto novo quanto envelhecido, expressa os aromas delicados e, ainda assim, elegantes das flores de acácia que florescem na primavera, das amêndoas e do mel, e também expressam o sabor fresco e saboroso desta terra rica, tão antiga quanto sua tradição vinícola que remonta a 972.

É precisamente neste período que começa a se desenvolver a surpreendente vivacidade do Oltregiogo, interior de Gênova. Trata-se de um terreno rico e fértil, atravessado pela Via del Sale e pela Via Postumia, as principais ruas comerciais que se estabeleceram após a contenda entre os homens de Zena, que já controlavam o tráfego marítimo da região. Atualmente, essa área ainda reflete os costumes ancestrais de Gênova na arquitetura, na identidade territorial, na linguagem e principalmente na culinária rica em vegetais e peixes. E aí está, esta terra única chamada Piemonte é a casa de um dos vinhos brancos mais importantes: o Gavi DOCG.

É um local ainda a ser explorado, onde você pode encontrar o "turismo lento" e caminhos de viagem intimamente ligados à natureza e à beleza das paisagens não contaminadas, que incluem a Reserva Natural dos Apeninos do Piemonte e muitos lugares pitorescos enaltecidos por vilas antigas e casas de campo. História e cultura se misturam no luxo discreto dos resorts rurais, clubes de golfe e pontos turísticos locais que merecem uma visita, como o Museo dei Cappuccini di Voltaggio, a região arqueológica de Libarna em Serravalle Scrivia e o Musei dei Campionissimi (dedicado ao ciclismo) em Novi Ligure (em parceria com a Região do Piemonte - PSR 2014-2020 - Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural).