Descubra os segredos por trás de um queijo de sabor intenso através de uma visita a uma fazenda familiar em Menorca. Desfrute de uma demonstração de fabricação de queijos, veja os animais e experimente produtos locais.
A terra, o cultivo de forragens, o cuidado do gado e um processo de fabrico ancestral são alguns dos segredos do Mahón-Menorca, um queijo de sabor intenso e personalidade própria. É um modo de vida que você conhecerá através de uma família de agricultores.
A visita inclui uma apresentação na sala educativa onde estão expostos cartazes com informação sobre o processo de fabrico do queijo desde as suas origens. Você também poderá ver os animais ao redor da fazenda, especialmente vacas, cavalos de raça Menorquina, porcos, além de galinhas e ovelhas.
Há uma demonstração de como é feito o queijo artesanal Mahón-Menorca e você terá a oportunidade de participar de um workshop informativo. Há também uma degustação de produtos locais no alpendre da casa, onde poderá provar queijos da quinta, enchidos, torradas, uma sobremesa e vinho.
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