Farm-to-table food tour at Sandy Bay in Jamaica

Bambusowy rafting lub spływ rzeką na Jamajce

Położona na historycznej plantacji bananów wioska Chukka Lethe to idealne miejsce na relaks i podziwianie naturalnego piękna Jamajki. Dryfuj w dół Wielkiej Rzeki na ręcznie wykonanej bambusowej tratwie, wraz z kojącym wapiennym pocieraniem stóp i świeżym kokosem do popijania. Możesz też wybrać się na spływ rzeką - niech łagodne prądy niosą Cię przez tropikalną scenerię, podczas gdy przewodnik dzieli się opowieściami o historii Lethe i znaczeniu rzeki. Po drodze jest nawet czas na przystanek na kąpiel i rum lub poncz owocowy.

Wycieczka do Good Hope Estate

Good Hope Estate było niegdyś działającą plantacją trzciny cukrowej – obecnie jednak dostarcza mnóstwo zabawy i emocji. To idealne miejsce dla miłośników mocnych wrażeń, którzy mogą wybrać zajęcia dostarczające adrenalinę, od zjazdów na tyrolce, po przejażdżkę quadem, spływy rzeką, pływanie i zjeżdżalnie wodne.

Wycieczka kulinarna od pola do stołu w Sandy Bay na Jamajce

Dołącz do tej całodniowej wycieczki do lokalnej społeczności rolniczej, gdzie poznasz historię rolnictwa na Jamajce i codzienne życie pracujących tu rolników. Wycieczka obejmuje wycieczkę na farmę na wzgórzach Kennilworth, gdzie można wybrać najświeższe owoce i warzywa na zaplanowaną później lekcję gotowania na Jamajce. Następnie wrócisz do posiadłości, gdzie lokalny szef kuchni pokaże ci kilka tradycyjnych metod gotowania, zanim nadejdzie czas, aby zjeść jamajski lunch. Następnie zatrzymasz się na plaży, aby rozciągnąć się nad morzem lub zanurzyć się w basenie bez krawędzi.

Wędrówka po plantacji kawy w jamajskich Błękitnych Górach z brunchem

Podczas wędrówki przez spowite mgłą Góry Błękitne Jamajki zatrzymaj się na chwilę, by poczuć jaśminowy zapach kwitnącej kawy, która rośnie wraz z palmami, paprociami i storczykami w tej części lasu deszczowego. Podążając ścieżkami, poznasz tradycje i techniki uprawy kawy w tym regionie oraz dowiesz się, dlaczego jej ziarna należą do najbardziej pożądanych – i najdroższych – na świecie. Marcus, lokalny przewodnik, tłumaczy: „Góry Błękitne są wyjątkowe nie tylko ze względu na swoje piękno, ale także znaczenie dla społeczności rolniczej. Wysoka wysokość nad poziomem morza, chłodny klimat i żyzna gleba to marzenie dla plantatorów kawy”. Szlak poprowadzi Cię spokojnym tempem w górę obok niewielkich, rodzinnych plantacji kawy. Tam dowiesz się, jak od XVIII wieku rolnicy ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawowca, by uzyskać łagodny, owocowy i słodki smak kawy Blue Mountain. Sceneria wokół jest również niezwykła – niczym z filmu „Park Jurajski” – gęsty zielony las deszczowy z wodospadami, dolinami i zamglonymi szczytami górskimi. Warto mieć pod ręką telefon, by zrobić zdjęcia. Po nieco ponad trzech kilometrach wędrówki otrzymasz nagrodę w formie orzeźwiającej kąpieli w naturalnej wannie z hydromasażem. Marcus dodaje: „Nie martw się! To głęboki, kamienny basen z wodospadem wpływającym do środka. Miejsce to jest lokalnie znane jako Fontanna Młodości, więc przyjdź i popływaj, by odjąć sobie kilka lat”. Na zakończenie wycieczki zrobisz coś dobrego dla lokalnej przyrody – posadzisz drzewo w ramach programu wspierającego zalesianie i zrównoważone rolnictwo w tej części Jamajki.

Wyjątkowa kolacja o zachodzie słońca w Bamboo Beach Club

Bamboo Beach Club to idealne miejsce na wieczorny odpoczynek i relaks podczas kolacji o zachodzie słońca. Gdy słońce zachodzi nad Morzem Karaibskim, można śmiało usiąść przy ognisku, posłuchać reggae i podziwiać widoki na ocean. Po przybyciu na miejsce otrzymasz orzeźwiający koktajl. Możesz go sączyć, obserwując, jak ekspert przygotowuje kilka autorskich drinków. Dzięki niemu nauczysz się najlepszych sztuczek i otrzymasz wskazówki, jak przygotować idealny tropikalny koktajl. Ponadto przez cały wieczór przy otwartym barze dostępne będą bezpłatne drinki z rumem i wódką. Następnie możesz skosztować starannie dobranego menu inspirowanego kuchnią śródziemnomorską i karaibską. Aby pobudzić apetyt, na początek serwowany jest tatar ze świeżej ryby ze słodkim jamajskim smażonym pierożkiem, znanym lokalnie jako festivals. Na danie główne serwowane są potrawy łączące karaibskie i śródziemnomorskie smaki – świeże ryby, szarpana jagnięcina, domowe makarony i wiele innych. Na zakończenie serwowany jest deser przy ognisku. To cudowny pomysł na relaksujący wieczór.

Wycieczka łodzią po rzece Black River oraz bar Pelican i kawiarnia Rick's na Jamajce

Rejs o zachodzie słońca w Falmouth Mystic Lagoon

River Tubing, Blue Hole i Reggae Hill

Bamboo Beach VIP, River Tubing i Dunn's River Falls Experience

Greenwood Great House i jaskinie Green Grotto